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从沃尔玛的绿色零售转型,看零售业可持续发展新路径。
当前,绿色零售已成为企业的核心竞争力之一。
从零售实践来看,越来越多的具有前瞻视野的品牌商与零售商正投身绿色浪潮,积极践行ESG理念,将可持续发展作为企业对社会的长期责任和对地球未来的主动担当。
这种内在驱动力,正与中国社会不断成熟的绿色消费意识形成深度共鸣,共同推动零售生态向更可持续的方向演进。
我们观察到,领先企业正通过多维度的创新,将ESG理念深度融入运营全链条,推动行业迈向高质量、可持续发展新阶段。
在最近的进博会上,沃尔玛发布了三项可持续行动成果,其前瞻性的低碳转型路径,成商超零售绿色化、可持续化的新样本。
沃尔玛中国公司事务高级副总裁佘端志表示:“希望通过进博会这一平台,展现沃尔玛对‘为顾客省钱,让他们生活得更好’的企业使命的注脚与不断拓展,携手行业、合作伙伴共同推进中国零售的绿色进程,同建零售低碳未来。”
“双碳”战略推动,“绿色零售”再升级
在“双碳”战略推动下,零售业首当其冲要坚定绿色转型。
一众零售商家纷纷打造绿色商超,通过节能改造、降低碳排放、提升资源利用效率,全力提高零售端的“含绿量”。
但是,什么样的门店才是真正的“绿色商店”?
当前,中国零售业在节能减碳及门店绿色管理方面仍缺乏统一的评估体系。为此,中国连锁经营协会(CCFA)牵头包括沃尔玛中国在内的多个零售及连锁经营企业、科研机构,制定了行业首个《零售商店绿色低碳运营与管理评定标准》(以下简称:团标),并在进博会期间发布,为零售门店绿色转型提供了可量化的评估依据。
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中国连锁经营协会会长彭建真(左)与沃尔玛中国公司事务高级副总裁佘端志(右)携手发布两项可持续行动成果
沃尔玛中国作为重要参与方,其在国内的数百家沃尔玛门店和山姆会员商店,作为低碳运营的实践场,给行业带来实操性参考。
我们从它的门店低碳运营成效来看。
其全国门店已经推广环保制冷剂,其中25家山姆门店采用近零碳排放的二氧化碳制冷系统;扩大清洁能源使用,2024年减碳约21万吨;今年山姆还在中山开设首个按照中国住建部绿色建筑三星标准建设的门店。
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25家山姆门店采用 “极低碳”二氧化碳制冷系统,服务门店冷库、冷冻设备
中国连锁经营协会会长彭建真表示,“沃尔玛在食物浪费减量、绿色供应链建设、门店节能管理等方面都发挥了非常重要的引领作用。”
而本次团标的制定,是行业协同加速绿色零售发展的重要一步。我们认为其带来三大价值:
一是对于行业而言,提供一个实用的绿色零售参考标准,有助于推动行业稳步、务实转型;
二是对于零售商和品牌商而言,为企业开展节能降碳、资源循环利用等提供了可参考的行动指南。企业可以结合自身运营情况,做到自律性规范,进而增强运营韧性与长期可持续性;
三是对于消费者而言,有助于增强消费者对绿色消费的认知,为识别和选择环境友好的商店提供了参考依据,从而提升公众对可持续生活的参与感和信任度。
沃尔玛,构筑起一张“绿色零售”生态网
绿色零售不是一蹴而就,是一项系统性工程,更需要长期主义的投入。
对于零售业而言,绿色转型已从单一的门店节能走向全链条碳中和,从企业独自探索走向行业协同合作。绿色零售是全价值链路、全生态的可持续性。
从生态协同层面,绿色战略要形成全生态合力。
以减少食物浪费层面为例。沃尔玛中国试图在食品的“从生产到零售”全链条中寻找减损空间,并联合各大品牌商进行绿色变革。
早在2021年,沃尔玛就启动了“沃身边的食物银行”项目。2023年行动再升级,沃尔玛与中国连锁经营协会(CCFA)携手发起了“惜食有食——减少食物浪费联合行动”, 招募6家品牌供应商参与,从食品及原材料减损、食物废弃物循环再利用方面,形成从供应链上游到零售端更长链路的行业合力。
沃尔玛这些在降低食物损耗方面的运营准则,以及其在全国推进余量食物捐赠的实践经验,已被纳入《零售业供应链食物损失与浪费减量化分析及案例报告(2024-2025)》,并在进博会发布。
在我们看来,这类联合行动通过构建一个开放协作的行业平台,提升整个产业链的协同绿色创新。
从全价值链的渗透层面,绿色战略要渗透到全价值链条的每个细节。
比如可持续包装是商超行业的重头。《2025麦肯锡可持续包装报告》显示,全球各地区消费者群体均愿意为可持续包装支付溢价,其中更有一小部分消费者愿支付更高溢价。
在可持续包装领域,沃尔玛一直在发力。从商品包装到供应链路减少塑料用量,践行循环经济。本届进博会上,沃尔玛中国展馆展示的一卷超薄缠绕膜成为 “绿色创新”焦点。
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沃尔玛在零售储运物流链路投入使用12微米超薄缠绕膜
据了解,沃尔玛中国创新研发12微米超薄缠绕膜,替代原有20微米产品,实现原生塑料用量减少40%,减排40%,并实现年度成本节约超千万元。该膜已在全渠道推广,预计2025年底全面替换,并计划将此项“中国方案”推广至供应链及全球市场。
不仅如此,沃尔玛中国在技术赋能方面,构建了覆盖预测、生产、仓储、配送、销售全链路的数智化供应链体系。在能耗管理方面,通过合理用能、设施设备升级等措施,节省电力。在循环创新方面,山姆在九个月内高效实现45%的城市运输电动化改造。
当然,这一切的核心,都是“以顾客为中心”的绿色变革。
“沃尔玛通过在社区和环境可持续发展方面的努力,为所有利益相关方创造共享价值,将‘为顾客省钱,让他们生活得更好’的企业使命落到实处,并不断延伸。”佘端志表示。
绿色战略,成为零售业可持续发展的“源动力”
零售企业要做好绿色转型,我们认为有三个关键点:绿色DNA 、长期主义和价值共享。
首先是绿色要融入企业的经营基因。
正如知名公共演说家马克·谢勒的《可持续盈利:可再生战略变革释放企业发展潜力》书中强调,企业必须进行可持续性改革,将可持续发展融入企业文化,以及遵循更环保的生产过程。
对于零售行业而言,这种战略的转变反映新竞争的变化。在传统零售经营基础上增加“可持续”要素,形成新的竞争优势来源。
其次是长期主义。沃尔玛的绿色转型也是“长期主义”的代表。
2005年,沃尔玛将可持续发展融入企业发展战略;2020年,宣布向“可再生型”公司转型,确立在2040年之前全球业务运营实现零排放的目标;2023年,沃尔玛提前6年完成2030年前在业务价值链减排10亿吨温室气体的目标;再到最近的进博会三项可持续成果公布。可以看出,沃尔玛的绿色转型也是重投入。
第三则是价值共享。佘端志表示,“我们希望以一种能为所有利益相关方创造‘共享价值’的方式来解决社会和环境问题,这也是沃尔玛‘可再生’战略的核心。”
这一转型超越了传统的公益和环保范畴,将可持续发展与业务运营进行深度融合,也让沃尔玛业务发展从“消耗资源” 向“为社区和环境创造更多资源”的方向转变。
「零售商业评论」认为,从未来零售竞争的长远角度来看,绿色转型不仅是顺应趋势的战略需求,更是企业实现长期可持续发展的源动力。沃尔玛的绿色零售进化,也给整个零售业提供了可持续发展参考的新路径。
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