霜桑叶，霜降之后记得采摘，煮水泡茶有妙用！

现在是11月初，霜降（秋季最后一个节气）刚刚过去，秋季已然进入尾声，冬天即将来临。冬天对于动物来说可能不是一个好消息，这代表食物的短缺。但是对于生活在山区的人们来说，却是个好消息。大山深处，数之不尽的好东西等待挖掘，例如各种珍贵的草药、食材等等。

例如野生的山药、百合、黄精，在严寒的冬季，就非常的适合用来煲汤，不仅养生还是传统的滋补食品。此外还有金樱子、拐枣、八月炸、南柘果、南五味子、刺梨、黄栀子这些非常有价值的野果。而笔者今天要给大家分享的这种植物，很多人都听说过，它就是我们非常熟悉的桑树。

桑树很多人都熟悉，甚至在农村家家户户房前屋后都有桑树。它的果实桑葚更是陪伴了一代又一代的人，笔者是80后，小的时候一到夏天就爬上桑树摘桑葚吃。每次衣服都搞得脏兮兮的，被妈妈追着打，至今印象深刻。

桑树原产于中国，它可以说是最能具代表中国的植物之一了。上古时期黄帝的妻子元妃，遇到桑树，发明了栽桑养蚕、缫丝织绸技术，让华夏文明告别了以兽皮、树叶遮体的原始状态，进入文明社会，可以说桑树对华夏文明意义重大，在古代桑树更是非常重要的经济树种。直到进入工业文明，桑树的叶子才退出了历史舞台，种植桑树的人也越发少了。

不过桑叶的价值远不止如此，很多人还是低估了桑叶的价值。其实到了秋冬季节的时候，桑叶反而价值大增。今天笔者就来带大家，认识深秋的桑叶。

认识深秋桑叶、了解深秋桑叶

深秋桑叶的桑叶，也叫“神仙叶”，宋代《本草图经》有云：“十月霜后，三分、二分已落时，一分在者名神仙叶”。顾名思义就是深秋霜降之后，经过严寒洗礼，已然矗立在桑树枝头的桑叶，谓之霜桑叶，古人称这种桑叶为“神仙叶”，其价值远胜于其它任何时候采摘的桑叶，不管拿来泡茶喝还是煮水喝，都大有益处。

霜桑叶经过霜打之后，它的叶片肥厚，叶子表面纹路和肺纹理类似。古人认为霜桑叶承秋冬肃降之气，具有降肺气、去肺热、缓肺火，可止咳平喘、清肝明目。李时珍在《本草纲目》里有云：“煮汁熬膏服，明目长发”。《本草经疏》中又云：“经霜（霜桑叶）则兼清肃，故又能明目而止渴”。尤其是这也高，那也高的中老年人，就非常适合饮用霜桑叶茶。

用现代人的话来说，其实就是桑叶经过霜打之后，它的总黄酮等有效成分达到峰值。这个时候泡茶喝，远胜于其它季节采摘的桑叶。

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如何制作霜桑叶茶？

现在是11月初，霜降过去不到一个星期，如果我们房前屋后有桑树。我们可以采摘树上叶片完整，肥厚的叶子，然后清洗干净，切成小条。然后在用冷水蒸熟，上气之后再蒸三分钟取出，晒干即可。有条件的可以三蒸、三晒，这样一款霜桑叶茶就做好了，非常简单。

我们喝的时候，直接开水冲泡，冲泡出来的霜桑叶茶，汤汁清香，略微带点甜味。你像我们如果体重超标的，或者这也高那也高的，就可将霜桑叶茶作为日常饮品喝，对我们控三高、护血管是非常有帮助的。

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其实桑叶不仅可以泡茶喝，它还有很多方面的作用。例如用来洗头发、制作枕头或者烧成灰还可以用来治疗烧烫伤，可以说桑叶的价值是非常高的。可惜现代人对桑叶的价值知之甚少，那太可惜了。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于桑叶了解了吗？你还知道桑叶那些价值。在你的家乡有桑树吗？你听说过霜桑叶吗？想了解桑叶更多作用和价值。

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