辽宁
今天是我国二十四节气立冬，北方素有“立冬吃饺子”的习俗，其来历的核心人物，就是神医张仲景。他生于东汉恒帝和平元年(150年)，卒于献帝建安24年(219年)。东汉末年南阳郡涅阳，(今河南南阳)人。
★★张仲景出生官僚家庭，父亲张宗汉在朝中为官。他自幼对医学感兴趣，早年师从同郡的张伯祖学医，完全掌握了张伯祖所传授的内容。汉陵帝时，张仲景被举为孝廉，官至长沙太守。建安年间，张仲景看到大疫不到10年，死亡人数达三分之二，其中因伤寒病死去的占十分之七，这促使他立志研学医术。写出了传世巨著《伤寒杂病论》。
★★传说张仲景辞官回到故乡，见立冬后百姓冻烂耳朵，便用羊肉、药材熬汤，包成耳朵状的“娇耳”(饺子雏形)，免费施于百姓，帮大家抵御严寒，治愈冻耳，避免疼耳。后来百姓为纪念他的恩情，每逢“立冬”就模仿作“娇耳”吃，逐渐演变成立冬吃饺子的习俗。还流传着“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗话。★★张仲景被后世尊为医圣。他的《伤寒杂病论》确立了中医辨证论治的原则。是中医临床的经典著作，对医学的发展产生了深远影响。他与华佗、董奉并称建安三神医，与扁鹊，华佗，李时珍被称为中国古代四大名医。(481字)
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