钟南山的例子说明：老来瘦并不好，老来肉才是最健康的。

清晨的公园里，李大爷像往常一样在阳光下慢跑。但与以往不同，最近的邻居们发现，年近七旬的他，皮肤黝黑有光泽，双颊微微泛红，看上去比去年更健壮了些。

有人打趣：“李大爷，最近是不是该减点肥啦？”李大爷却笑着摇头：“你们还真别小看我这几斤‘长出来的肉’，钟南山院士就说过，年纪大了，‘老来肉’反而才健康！”

一说到“老来瘦”，很多人觉得这是健康、长寿的象征。但事实真的如此吗？其实，这一观念正在被越来越多的权威专业研究所纠正。钟南山院士的健康状态，为我们带来了全新的启示。

在长久的传统观念中，“瘦就是健康”的看法早已根深蒂固。不少中老年朋友会担心自己发福，甚至为此刻意节食、锻炼，甚至服用减肥药。但你知道吗？国家健康委数据显示，60岁以上老人每减少1kg体重，因慢性疾病和骨折等并发症的发生率平均提升13.5%。

实际上，年龄增长后，人体肌肉量、基础代谢率和骨密度逐步下降。如果过度追求瘦，极易导致营养不良、免疫力下降、骨质疏松和跌倒风险上升。

世界卫生组织2018年全球营养报告指出，“中老年人标准体重的上限甚至轻度超重，疾病死亡风险反而下降8%-13%。”

钟南山院士76岁时体重约80公斤，体态均匀、步态矫健，始终坚持科学锻炼和均衡饮食。正是这种“健康的老来肉”，使他的身体状态保持在巅峰。

老年人维持略偏高的体重，不等于“肥胖”，更不是纵容过度饮食和久坐不动。“老来肉”更重要的是保有足够的肌肉量和健康体能。

对此，来自北京协和医院的一项临床研究指出：60岁以后保持体重指数(BMI)在24-27之间的老人，心脑血管疾病发生率降低16.4%，骨折风险下降21%，认知能力维持时间延长2-4年。

肌肉储备就像家庭的“应急粮仓”。当病症或突发状况需要住院时，瘦弱老人一旦进食减少，很快无力应对病魔；而有合理“老来肉”的人，身体更能“扛得住”。哈佛公共卫生学院研究也曾指出，中老年人腿部肌肉维持得越好，跌倒住院率降低至同期平均的42%。

现实生活中，正如钟南山所说：“年纪大了，保持适度的体重和充足的肌肉，是抵御疾病和意外的资本。”不仅如此，“老来肉”还能促进基础代谢、改善睡眠、助力心理健康与生活质量提升。

那是不是说明越胖越好？并非如此。关键在于，“老来肉”应该是“好肉”，也就是肌肉和功能性体重，而不是内脏脂肪和松软赘肉。

想要拥有健康的“老来肉”，不妨做到以下几点：

增加优质蛋白摄入。每日每公斤体重摄入优质蛋白质约1-1.2克，可选择鱼、蛋、瘦肉、豆制品等蛋白丰富食物。

坚持力量训练与有氧运动。每周进行适度负重锻炼与慢速散步、游泳、骑行，可帮助肌肉保有和脂肪分布改善。

补充维生素D和钙质，防止骨骼流失，一项协和医院研究指出，补钙人群骨折风险下降12.6%。

定期体检，监控BMI与体成分，家庭医生和营养师的指导，可避免盲目增重失控。

保持良好睡眠和调节情绪，压力和焦虑会干扰代谢和免疫力，适当放松与社交，提高幸福感。