广东
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从越秀南到万福路，再到如今的德政南路103号，广记掌亦煲专门店，变的是门牌号，不变的是那锅始终沸腾的广府灵魂。
招牌掌亦煲，鹅掌与鹅翼经数小时文火慢炖，胶质尽数化入汤中，舀一勺浓稠金汤，黏唇的鲜美里藏着时光熬煮的诚意。若是秋冬时节，
秘制羊肉煲便成了主角，南乳柱候酱激发出羊肉的醇厚，却无半分腥膻，只留满口温润的广式滋补哲学。除此之外还有清补农家鸡煲，亦是人间美味。
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