北京
近日，走进山西省长子县大堡头镇崇仁村土门岭，50亩荒坡上现代化羊舍与饲料厂房排列有序，黑山羊们正悠闲地低头进食。
“这儿的黑山羊喝山泉水、吃自配饲料，品质优，单只售价比普通肉羊高200多元，实实在在带动了村民增收。”雷鑫农业种养殖专业合作社负责人赵雷雷说。
近年来，崇仁村借助山地生态资源优势，引导村民发展特色山羊养殖，拓宽增收渠道，让村民在家门口开启发“羊”财之旅。
过去，崇仁村土门岭是一片闲置荒山，具备发展山羊养殖的天然条件。2022年3月，在村“两委”支持下，村民赵雷雷注册成立雷鑫农业种养殖专业合作社，开启了黑山羊养殖之路。
为提升肉羊品质，合作社自建饲料加工厂，以玉米、秸秆等为原料，科学配比制成专用饲料，还专门打了一眼深井，让黑山羊喝上清洁的山泉水。“山泉饮水搭配生态喂养，让黑山羊肉质紧实，一只80斤左右的羊能卖约1500元。”赵雷雷说。
推进养殖产业的过程中，合作社积极探索“养殖—肥料—种植”生态循环模式，建成4座高标准蔬菜大棚，构建起资源高效利用的闭环系统。经过三年发展，合作社肉羊存栏量达3000多只，年出栏12000余只，年收入超200万元，带动20多名村民就业增收。
接下来，合作社计划扩大黑山羊养殖规模，建设屠宰加工车间和冷库设施，开发羊肉产品，打造从“养殖”到“加工”再到“销售”的完整产业闭环，带动更多村民增收致富，为乡村振兴夯实产业根基。来源：中国网食品
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