东阳这个果子销售火爆！有人一次性下单近6万元

“这炒香榧的手艺果然名不虚传，刚出锅的果仁又香又脆！”日前，虎鹿镇西垣村香榧共富市集上，市民李阳对西垣村的香榧果仁赞不绝口。当天，以“千年香榧 香缝虎鹿”为主题的虎鹿镇香榧文化推广周启幕，为期3天的活动融合林业科技、产业发展与文化体验，让各地游客沉浸式感受香榧的千年魅力。

西垣村内的主干道两侧印着香榧图案的彩旗迎风招展，香榧现场炒制区前人头攒动。“炒香榧讲究‘三分炒七分烘’，温度要控制在120℃左右，不然果仁容易炒焦。”工作人员一边演示一边向围观游客讲解道，不时邀请大家上前体验。

“榧常好”共富市集内，十余个摊位整齐排开。除传统香榧干果外，香榧麻糖、索粉、精油等深加工产品形成“香榧+”矩阵。“我们做香榧产品30多年了，这次带来刚研发的香榧切糖，甜而不腻。”摊主刘姣玉介绍，眼下是香榧高产期，店铺生意火爆，有的顾客一次性下单近6万元。“文化周给我们搭建了更好的展示平台，让更多人知道西垣的香榧好货。”

市集免费品鉴区内，工作人员将刚炒制的香榧剥好供游客品尝，不少人品尝后当场下单。“我们第一次来香榧产地游览，吃到了各种各样的香榧衍生品，非常美味。”浙江广厦建设职业技术大学学生孙翰说。主题游园会同样热闹非凡，香榧投壶挑战、榧果剥壳大赛两大特色游戏区前排起长队。当天，近40名浙江师范大学和浙江广厦建设职业技术大学的外国留学生组团而来，漫步香榧古道、打卡特色产品、学习炒香榧技巧，沉浸式感受香榧文化魅力。

西垣村500余户农户几乎家家户户种香榧，去年全村增收2000余万元。西垣村负责人介绍，20世纪90年代，村两委将香榧确立为村集体经济发展重点，在技术专家指导下，通过人工授粉、高枝嫁接、保花保果、科学施肥等精细化管理技术，让低产香榧树重焕生机，单产最高突破600公斤。如今，西垣村年产榧蒲超400吨，深加工干果销售产值稳定在2000万元，新开发香榧基地5000余亩，香榧成为名副其实的“共富果”。

作为“中国香榧之乡”，虎鹿镇坐拥3万亩香榧林，其中百年以上古树7221棵、千年以上25棵，产业亩均综合效益达1.16万元。西垣玉山、西垣会稽山合作社跻身国家级示范社，“西湾”“圣山”品牌入选浙江省香榧十大品牌，并多次斩获中国义乌国际森林产品博览会金奖。今年，占地9.7亩、总投资6000余万元的香榧加工中心建成投产，年加工能力达1000吨，为产业从种植向精深加工转型注入强劲动力。

记者 | 东阳市融媒体中心 张延宁

编辑：厉欢欢

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