这两天，舟山满城都是！千万不要随便吃…

秋风送爽，金桂飘香

舟山街头、绿地、公园的桂花树

不仅花朵茂盛，而且随风飘落

一阵风来地上就能铺满桂花

不少市民在驻足欣赏桂花的同时

也有人试图采摘枝头桂花

用于泡茶、酿酒或制作桂花糕

但公共场所的桂花

真的能用来食用吗？

路边的桂花不要吃

公共场所的桂花不能用来食用，这些桂花受环境及种植方式影响，不适合食用。

其中，道路两旁、公共绿地里的桂花长期受到灰尘、汽车尾气、杀虫剂等污染，不仅花瓣上附着细菌、虫卵，还可能存在重金属超标、农药残留等。普通清洗、阴干等处理方式，都不能去除这些有害物质，食用后容易出现腹泻甚至中毒。

掉落在地上的桂花更会沾染细菌、霉菌，同样不适合食用。

此外，桂花属于木犀科，本身病虫害较少，但是由于公共绿地的桂花周围还有其他植物，类似悬铃木、栾树之类的乔木，在实施植保防治的时候，需要喷洒低毒生物制剂防病虫害，药水可能会飘到桂花上面。

相关绿化管理人员表示，生物制剂是群防群治的，药水可能会飘到桂花上面，虽然毒性是非常低的，但人吃下去也是对身体不太好的，所以公共绿地的桂花是不建议大家进行食用的。

需要提醒的是，在社交平台上，有部分游客为了收集“干净”的桂花，选择直接采摘。更有甚者甚至“辣手摧花”，肆意摇晃树木只为获得桂花。

相关绿化管理人员提醒，开花以后树木要消耗大量营养，每年都要补充一些肥料给它施肥，如果为取桂花随意摇动树枝，会损伤树木根系，对古树造成不小的伤害。

安全食用请从正规渠道选购

既然公共场所的桂花不能食用那么，市面上出售食品中的桂花又是从哪里来的呢？

食用桂花与绿地花园的景观桂花有本质区别，来自专门的种植基地。食用桂花在种植过程中须遵循食品原料的安全规范，包括严格管理农药种类、用量及使用时间等，避免重金属污染，确保符合食用标准。

▲白泉镇“石榴红”共富基地制作桂花红茶

同时，这类原料进入工业加工环节后，还要经过分拣、清洁、干燥或腌制等过程，并通过对应的食品安全指标检测，才能作为食品原料上市销售或使用在各种食品中。

所以想品尝桂花美食，还是应通过正规渠道购买。若确有自制桂花美食的需求，需先确保桂花来源安全，比如来自无污染环境的果园或自家种植的桂花树，且需经过彻底清洗、高温处理。

来源：定海山、新闻坊、尹倩倩、朱凯华

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