不止冲线，北马 “科学吃动” 指南，藏在补给站里的健康密码

11月2日，天安门广场枪声鸣响，3.2万名跑者踏上北京马拉松的征程。在这场以路跑运动为主题的盛会中，益海嘉里金龙鱼旗下大健康品牌“金龙鱼丰益堂”与北京医师跑团，在最后 10 公里的 5 个关键补给点，将科学膳食理念植入赛事核心环节。这场融合了科学膳食的马拉松比赛，与此前10月25日举办的“科学膳食助跑北马”公益科普活动形成呼应，构建起了“赛前科普+赛中补给”的全链条健康服务体系，让“食品企业+医疗跑团”的新尝试为全民健康事业注入全新活力。

这背后，正在深耕大健康赛道的益海嘉里金龙鱼依托深厚科研实力，将“食药同源、寓医于食”的中国食养文化与科技赋能相结合，还将通过牵手医疗跑团，让 “科学膳食” 从餐桌延伸至日常生活，实现“运动人群-普通大众”的健康理念渗透。

赛前科普+赛中补给

金龙鱼丰益堂护航极限

在11月2日北京马拉松被称为“魔鬼赛段”的最后10公里，金龙鱼与北京医师跑团联手设立5个专业化补给点，为跑者提供能量补给、肌肉放松指导、个性化营养方案、应急医疗处理及暖心陪伴，助力跑者攻克难关。

《消费钛度》在现场看到，在每个补给点，既有及时的应急医疗处理，还能获得能量补给和个性化的营养补充方案。益海嘉里金龙鱼在补给点陈列了大健康产品，并开展试吃体验。11月2日当天，志愿者们早早到位、细致筹备，在跑者们最需要能量的时刻，及时递上全麦面包、荞麦桃酥、胚芽一口酥等由大健康产品制成的补给食品，保障跑者体能，助力他们向终点全力冲刺。

据了解，北京医师跑团近1500名医务工作者成员中，80%以上拥有硕士学历，累计在赛事中救治跑友超8000人次，积累了丰富的实战经验。

而这场赛道上的健康护航，早在10月25日龙潭湖公园的公益活动中已埋下伏笔。当日，金龙鱼丰益堂联合北京医师跑团举办的“科学膳食助跑北马”活动吸引百余位跑友、医疗专家参与，通过科普讲座、3公里热身跑与接力赛的多元形式，将专业营养知识转化为可落地的备赛方案。

围绕马拉松备赛，北京医师跑团成员任芳萍从专业角度深入解析了跑者关注的营养问题。她指出，“约26.1%的跑者在训练或比赛期间经历胃肠道症状，这些症状与赛前补给不当直接相关，备战马拉松不仅要体能训练，也要营养训练。”针对减肥跑者，北京医师跑团成员王磊提出了“高蛋白+高纤维蔬菜”的搭配原则，并提醒注意油脂摄入。与此同时，益海嘉里金龙鱼大健康研发中心顾杰为跑者们带来了专业的膳食指导。

金龙鱼丰益堂与北京医师跑团联手打造的赛前科普与赛中补给系列举措，既为马拉松跑者提供了专业科学的备赛指导，更筑牢了赛道上的健康防护屏障，成为跑者安心参赛的重要保障。

让 “吃动协同” 落地赛道

以科学膳食深耕大健康

今年以来，国家卫健委特别提出“注重吃动平衡，保持健康体重”的倡议，号召通过科学运动和合理膳食，推动慢性病防治关口前移。

而作为路跑领域的标杆赛事形式，马拉松的专业价值与行业影响力早已成为共识。42.195公里的漫长赛程，既对跑者的身体素质提出了严苛要求，更在补水节奏、能量补充等环节设置了重重考验。在此背景下，“如何科学完赛”直接关系到赛事体验、运动安全与目标达成，成为每一位跑者的关键命题。

在这一背景下，益海嘉里金龙鱼与北京医师跑团的跨界合作，不仅成为了推动“科学运动”落地的重要力量，还为全民践行健康膳食、实现“吃动平衡”提供了实用参考。

《消费钛度》了解到，出现在北京马拉松最后十公里补给点的甘油二酯油、植物甾醇蛋白乳等产品，是金龙鱼丰益堂在今年4月积极响应国家大健康战略与社会需求所推出的产品。此外，这些产品不仅传承了“食药同源、寓医于食”的中国食养文化，还以科技赋能打造强功能性，旨在通过日常膳食满足特定人群健康需求。

在产品研发上，金龙鱼丰益堂既深挖传统食养原料价值，推出低GI米、低GI面等健康主食；又融合现代营养学理念与前沿技术，打造富含DAG、甾醇、磷脂等营养成分的创新产品。同时聚焦老、幼、孕妇、中小学生等特殊群体，开发针对性营养产品，提升营养可及性，助力全民健康落地。

如甘油二酯油以50%以上的甘油二酯含量为核心优势，可减少甘油三酯摄入，助力超重肥胖人群减脂、辅助高脂血症人群改善血脂；植物甾醇蛋白乳每款含2g植物甾醇、0.5g磷脂及10g植物蛋白，能显著降低低密度脂蛋白胆固醇，适配早餐、佐餐及休闲等多元场景……

在业内人士看来，从科普讲台到赛事赛道，金龙鱼丰益堂的系列行动背后，是益海嘉里深耕大健康领域的战略布局。正如益海嘉里金龙鱼公共事务部副总监朱肖炜所表示的：“我们希望把餐桌上的健康，延伸到运动场景中，让‘科学膳食’成为跑者突破自我的坚实后盾。”

“食品企业+医疗跑团”

以食养力量助力全民健康

当前，随着人民生活水平的不断提升，我国居民的营养健康正面临新的挑战。

“三高”等慢性病已成为主要的健康威胁。数据显示，我国有超过3亿的心血管疾病患者、超过1亿的糖尿病患者，以及近4亿的超重和肥胖人群。伴随人口老龄化加速和年轻一代健康需求的日益个性化，普及科学健康的生活方式显得尤为迫切。

在此背景下，作为从传统粮油龙头向健康食品领域转型的标杆，益海嘉里金龙鱼依托数十亿元科研投入与上千项专利授权，构建了“食安-食健-食养”三级产品矩阵。

今年9月，益海嘉里研发中心牵头联合东南大学、青岛大学、复旦大学附属华东医院、中国医学科学院北京协和医院，共同完成《基于营养健康需求的大豆蛋白和植物甾醇关键技术创新及产业化》项目，并斩获中国营养学界重磅荣誉——中国营养学会科学技术奖一等奖。该成果不仅填补了粮油行业在这一国家级奖项上的空白，更实现科研到产业转化的关键突破，为“健康中国”战略下居民营养改善与食品产业升级提供可行技术路径，成为科研力量服务国家战略需求的典型实践。

基于此，此次益海嘉里金龙鱼与北京医师跑团的合作是一种“食品企业+医疗跑团”的新尝试，旨在通过食品企业的专业产品与医疗跑团的科学指导深度融合，为全民健康事业注入全新活力。面向未来，益海嘉里金龙鱼与北京医师跑团还将继续围绕“全民健康”核心目标，持续深化合作维度、丰富活动形式。

市场观点认为，无论是升级科普内容覆盖更多健康场景，还是创新互动模式吸引更广泛人群参与，亦或是联合推出定制化健康解决方案，双方都将围绕“健康膳食+科学运动”的核心理念展开，让“科学膳食”从餐桌延伸至赛道，再辐射到日常生活，实现了“运动人群-普通大众”的健康理念渗透。