福建
泉州申创“美食之都”成功
沸腾时刻
10月31日，
联合国教科文组织官方网站发布消息：
泉州入选联合国教科文组织
创意城市网络“美食之都”。
这是泉州又一张世界级名片
从宋元时期的世界海洋商贸中心，
到如今联合国认可的“美食之都”，
泉州这座千年古城，
正以其独特的文化底蕴和美食传承，
向世界展示着中华文明的博大精深。
“南安成功家宴”
为泉州入选“世界美食之都”上大分！
南安成功家宴
“成功家宴”
以“郑成功事迹与精神”为发端
选十三道珍馐入席
融合科技、美食、艺术、非遗
聚美食之味、传说之韵、民俗之趣
引领宾客穿梭于历史与现实之间
享受视觉与味觉的双重盛宴
致敬郑成功英雄事迹
感悟成功文化，传递成功精神
寄托人生成功的美好愿景
菜 单
01
饮水思源（石亭绿茶）
02
七彩人生（洪濑鸡爪、梅山寸枣、诗山粕丸、头水紫菜、九层粿）
03
三更灯火（闽南卤味锅）
04
御题封榜（海参封蹄膀）
05
磨砺精兵（奎霞海蛎汤）
06
跨海东征（金门石斑鱼）
07
百姓劳军（南安润饼菜）
08
开辟荆榛（罗氏虾蓬华面）
09
浮光跃金（东田溢鸭汤）
10
立根破岩（香油炒岩葱）
11
同根同缘（番薯甜汤）
12
团团圆圆（黑粿仔+英都麻糍）
13
南安时令水果
【七彩人生】
洪濑鸡爪、寸枣、诗山粕丸、头水紫菜、九层粿
【三更灯火】
闽南卤味锅
【御题封榜】
海参封蹄膀
【磨砺精兵】
奎霞海蛎汤
【跨海东征】
金门石斑鱼
【百姓劳军】
南安润饼菜
【开辟荆榛】
罗氏虾蓬华面
【浮光跃金】
东田溢鸭汤
【立根破岩】
茶油炒岩葱
【同根同缘】
番薯汤
【团团圆圆】
黑粿仔+英都麻糍
推荐餐厅
南安大酒店、华侨大酒店、武荣南宴、金海岸食府
来泉州南安
开启一场寻味美食之旅吧！
来源：南安文体旅局
编辑：吴雪娇
一审：尤逸群 | 二审：苏敬元 | 三审： 林培元
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