步入中老年后要学会吃，少吃米饭和馒头，多吃这3样强过吃保健品

刘阿姨今年65岁，查出糖尿病几年了，虽然一直在服药，但总是吃一顿忘一顿，血糖控制并不理想。天天听各种保健品直播的她，还听信保健品能降糖，买了好几千的保健品来吃。

刘阿姨还听直播说肉吃多了不好，就减少了肉类的摄入，认为多吃肉会危害健康。

刚开始吃保健品几天后，测量血糖发现确实降了，就于是续服用。结果一个月后，刘阿姨公园散步，突然无故出现了浑身乏力、口干等症状，正想回家休息一下，结果没走几步路，突然直接就晕倒在地了。

好在被路人发现了，及时拨打了急救电话，将刘阿姨送到了医院，一查竟然是低血糖。

医护人员分析，刘阿姨吃的所谓保健品中，可能添加了快速降糖的西药成分，才导致她的血糖急剧下降出现昏迷了。

上了年纪后，越来越多的中老年人会更加重视健康，比如开始不吃肉，吃各种保健品来养生。那对于他们来说，正确的“养生之道”到底是什么呢？

01

年纪大了，该不该吃肉呢？

很多老年人都有一种千金难买老来瘦的想法，觉得老了就不敢多吃肉了，但其实上了年纪的老人该吃肉也得吃。

在心脏衰竭和世界急性心力衰竭大会上，一项11国的联合调查研究发现，摄入较高的蛋白质（主要来源于肉和鸡蛋），比吃素多的老年人患癌的风险更低，活得更加长寿。

实验结果显示，每天摄入蛋白质40克以上的老年人，死亡率只有18%，而蛋白质摄入低于40克的老年人，死亡率高达31%。

老年人适当多吃肉，能够预防营养不良，避免骨质疏松、肌少症，而且吃肉可以提高体内的抗氧化物浓度，延缓大脑的衰老。

不过，一定要学会健康的吃肉，建议老年人要少吃羊肉、猪肉、牛肉等红肉，多吃鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉。另外，最好不要吃加工肉、腌制肉，制作肉类时尽量选择炖肉，少用煎、炸、烤的烹饪方式。

02

老年人要吃保健品吗？

3种营养品不值得买

很多老年人被各种保健品宣传洗脑，总以为吃保健品能“包治百病”，但保健品毕竟不是药品，靠保健品来治病不太现实。

保健食品，是用来补充维生素、矿物质或者有一定保健功能的食品。这类食品适合一些特定人群来调节机体功能，属于一种特殊的食品，不能取代药物来治疗疾病，一定要和药物区分开。

下面这几种所谓的营养品，不建议老年人吃。

1、三七

有广告称，三七能补血、降糖、降血脂、控制血压、活血化瘀、增强免疫力等，但其实关于三七的各种功效还在研究当中，暂时并没有充分的证据能证明三七有那么多功效。

老年人可不能盲目相信三七的多种功效，甚至取代确切疗效的药物，导致慢性病控制不佳。

2、冬虫夏草

食品药品监管总局指出，冬虫夏草属于一种中药材，并不能药食两用，食用不当要小心重金属砷超标。

而且并没有充分的证据证明冬虫夏草对人体健康有特殊功效，因此还是不要乱买来食用了。

3、蜂王浆

蜂王浆被很多人当成一种神奇的保健品，人们发现蜜蜂幼虫只吃蜂王浆，能发育成蜂王，而且寿命更长。

但实际上蜂王浆对人类的效果并不佳，而且也没有充分的证据能证明它有特殊的功效。

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老年人怎么吃？

应少吃精细白面

老年人作为一个特殊的群体，很容易头脑发热就对各种保健品买买买，但其实健康的饮食习惯，或许比保健品带来的益处更多，比如少吃精细白面白米等。

上海市新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏2020年在全国临床营养学术会议上指出，以精制碳水化合物为主的饮食，很难支撑人们活到90岁以上。

精制碳水化合物，指的是人们吃的精白米面包括米饭、馒头、面条，以及蛋糕、甜点等精细加工的食物。

有些老人吃主食，蔬菜摄入很少，甚至不敢吃肉，一味吃素还是被三高疾病盯上了，这是因为精白米面吃多了超过人体所需，就会转化为脂肪在人体内积累。

其实，老年人真正要多吃的是下面几种食物。

1、蔬菜

饮食上要多吃新鲜的蔬菜，我国膳食指南推荐，每人每天要摄入0.6-1斤的蔬菜，而且尽量要多吃应季的蔬菜。

2、水果

各种各样的水果中，含有丰富的维生素、矿物质等多种营养物质，我国膳食指南推荐，每人每天要摄入200-350克的水果，而且要多吃应季的水果。

3、粗粮

多吃高粱、各种豆类、燕麦、玉米、荞麦等五谷杂粮、粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，有助于预防便秘，也可以和白米搭配起来吃，进行氨基酸互补。

老年人饮食健康很重要，与其相信各种保健品，不如少吃精白米面，多吃粗粮、蔬菜、水果，拥有一个健康的饮食习惯。另外，老年人该吃肉还得吃，毕竟肉类中含有丰富的蛋白质，适当食用对身体有不少益处。

参考资料： [1]《最新研究：多吃肉的老人可能更长寿！但不注意这4点，会适得其反》.科普中国.2021-10-23 [2]《你还敢胡乱服用保健食品吗？株洲七旬老人因吃保健品昏迷抢救！专家提醒正确认识和服用保健食品！》.湖南疾控.2018-04-04 [3]《【健康】这 4 种保健品不保健，千万别花冤枉钱》.人民日报.2018-02-25

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