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福建,这片被山海环抱的土地,秋日从不是“草木摇落而变衰”的萧瑟代名词,而是如范成大笔下“十里西畴熟稻香,槿花篱落竹丝长”般物产丰饶,是碧海丹山、古厝炊烟与民俗烟火共绘的斑斓画卷。
清晨的露水滴在榕树上,折射出细碎的阳光,恰应“露从今夜白”的诗意;午后的风掠过茶园,捎来淡淡的茶香,混着山间野果的清甜;傍晚的霞光照亮海岸线,将海浪染成温暖的琥珀色,宛如“落霞与孤鹜齐飞”的意境在海边重现。这般和煦的阳光、清爽的微风,让八闽之秋成为挣脱酷暑束缚、邂逅山水风景、触摸本土文化的绝佳时节。
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图源:文旅上杭
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每一缕果香都裹挟着世代相传的烟火气,恰如《诗经·周颂·丰年》所咏“丰年多黍多稌,亦有高廪,万亿及秭”的丰饶意象。
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图源:绿都三明
造物主格外偏爱这片丘陵与海湾相间的土地,让山地的昼夜温差锁住糖分,让海洋的湿润季风滋养果肉,最终凝结成秋日最动人的滋味;而那些在岁月中沉淀的传统习俗,则为这份自然馈赠添上了浓醇的人文底色。
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武夷山脉中段的建宁县,昼暖夜凉的气候,加上闽江源头的山泉水清冽甘甜,日复一日浸润着园中的黄花梨——这些挂在枝头的“黄金果”,果形圆润端正,果皮泛着淡淡的黄绿光泽,正应了“垂垂山果挂青黄”的景致,轻轻一咬,雪白的果肉脆嫩得几乎不留残渣,清甜的汁水顺着指尖滴落在青石板上,那股沁人心脾的凉意,恰能消解秋日里最后的几分燥气。
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以上2图源:建宁文旅
闽北山区的客家土楼群更是热闹非凡,客家人正忙着进行一年一度的“晒秋”盛典,家家户户搬出竹编簸箕,将刚收获的红辣椒、黄玉米、金南瓜、紫茄子一一铺在土楼的圆形晒台上,色彩浓烈的作物与黛瓦黄墙、青灰石阶相映成趣,构成一幅“村落丰登里,人家笑语声”的动人图景,更成了秋日里最鲜活耀眼的人文风景。
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这一承载着客家人农耕智慧的习俗,早已被纳入《福建省非物质文化遗产名录》,是他们用色彩向丰收献上的庄重礼赞。
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以上2图源:永定新闻网
莆仙大地的秋日,被度尾文旦柚的清香彻底浸润。
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作为与广西沙田柚、浙江玉环柚齐名的中国三大名柚之一,此时的度尾文旦柚已褪去青涩,沉甸甸地挂在枝头,果皮在阳光下泛着健康的光泽。
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剥开带着绒毛的果皮,无论是白肉的清甜还是红肉的绵密,都细嫩多汁、甜酸适度,就连剥下来的柚皮都暗藏妙用——当地人家会将其焯水去涩后,与蜂蜜同煮制成柚皮糖,或是泡入米酒中酿成风味独特的柚皮酒,置于室内便能让果香久久萦绕。
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以上3图源:莆田广播电视台
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福建的秋,最宜在山海之间慢下来,如孔平仲“老牛粗了耕耘债,啮草坡头卧夕阳”般闲适,细细触摸文化的温度与厚度。
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图源:绿都三明
你可以走进南平武夷山,此时的丹霞山峰已被秋霜染出层次,云雾像白色的轻纱般缭绕在玉女峰与大王峰之间,山间的红叶在翠绿的茶园映衬下,愈发显得艳丽夺目,恰似“丹枫万叶碧云边,黄花千点幽岩下”的诗意画卷。
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图源:印象大红袍
若偏爱海洋的气息,便前往漳州东山岛,清晨趁着微凉的气温跟着渔民出海,渔网撒下又收起时,鲜活的虾蟹在网中跳跃;午后在金色的沙滩上赶海拾贝,小螃蟹在脚边匆匆爬过,贝壳在阳光下泛着五彩的光泽;傍晚时分,渔村的码头格外热闹。
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图源:东山岛文旅
若偏爱都市中的人文风情,就去福州三坊七巷,秋日的阳光透过马鞍墙的雕花缝隙,在青石板路上洒下斑驳的光影;巷子里的百年肉燕店飘出浓郁的鲜香,师傅们手起刀落间,薄如蝉翼的燕皮便已成型,咬一口皮薄馅嫩的肉燕,鲜美的汤汁在口腔中爆开。
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图源:遇见福州
古厝深处的评话艺人正端坐台前,手中的醒木一拍,韵味十足的唱腔便在天井间回荡,配上三弦的伴奏,将福州的古早故事娓娓道来,这便是最地道、最鲜活的福州秋日体验。
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图源:福建日报
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福建的秋日温柔舒适,值得放慢脚步细细品味。
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图源:央视新闻
厦门环岛路的海风带着海洋独有的温润气息,骑行在红色的骑行道上,左手边是成片的三角梅在秋日里热烈绽放,右手边是湛蓝的海水拍打着礁石,溅起白色的浪花,仿若“海上生明月”的静谧意境在此铺展。
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远处的鼓浪屿传来悠扬的钢琴声,与海浪“哗哗”的拍岸声交织成动人的旋律。鼓浪屿的石板路上,阳光透过榕树的枝叶洒下,光影在老别墅的红砖墙上流动,尽显“秋光满阶庭,疏影横斜处”的雅致。
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以上2图源:厦门文旅
泉州的秋日,温润中藏着千年古城的底蕴,值得放慢脚步细细品味。
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图源:泉州文旅
西街的石板路被秋阳晒得暖融融的,骑楼的阴影里,卖面线糊的阿婆正往锅里撒入海蛎、花生,乳白色的汤面蒸腾起的热气,混着隔壁古早味糕点铺的杏仁香,在空气中酿成独属于泉州的秋日滋味。
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图源:泉州发布
沿着西街往前走,开元寺的东西塔在秋日晴空下愈发庄重,与不远处清净寺的宣礼塔遥相呼应,伊斯兰文化与佛教文化的印记在秋日里和谐共生,恰应“此地古称佛国,满街都是圣人”的美誉。
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图源:泉州文旅
蟳埔村的渔家女正忙着整理刚上岸的海货,她们头上戴着簪花,让渔家的秋日多了几分灵动。她们将新鲜的梭子蟹、花蛤摆在竹篮里,与前来采购的游客讨价还价,吴侬软语般的闽南话与海浪声交织,成了最鲜活的市井乐章。
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图源:欧阳良鹏、赵建河
福建的秋,没有北方秋日“层林尽染”的浓烈壮阔,却有着南国独有的“晴日暖风生麦气”的细腻温润;没有寒冬将至的紧迫感,却有着“笑歌声里轻雷动”的丰收喜悦、“天涯共此时”的团圆温馨与“村落丰登里,人家笑语声”的欢聚热忱。
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图源:文旅宁德
在这里,每一缕果香都融着民俗,每一处风景都藏着故事,每一段旅程都能触摸到文化的温度,这便是独属于八闽大地的秋日韵味,在山海风光与民俗烟火的交融中,在古典诗词与当代风情的碰撞里,诉说着属于这片土地的温情故事,也等待着每一个旅人前来探寻、品味与珍藏。
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