(通讯员:李兴泷,编辑:寇童童)2025年10月30日上午,铁布肯乌散乡巴音温都尔村风干肉厂在完成扩建升级后正式恢复生产,开展宰牛作业并启动风干肉制作流程,特色畜产品加工项目迈入提质增效新阶段。
此次恢复生产是风干肉厂改扩建工程完成后的关键举措。风干肉厂生产区域功能分区管理,并通过食品加工卫生标准验收,进一步提升产品质量安全水平和产能承载能力。
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在严格落实检疫检验程序后,首批精选育肥牛进入屠宰加工环节,经分割、修整后进入风干车间进行低温风干处理。主要生产传统风干牛肉、风干牛肉干等系列产品,主打“原生态、无添加”特色,采用优质牛源,确保品质可控、来源可溯。
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巴音温都尔村风干肉厂厂长边布加甫说:“这次扩建不仅扩大了生产规模,更重要的是实现了规范化、标准化运营。”
风干肉加工厂是巴音温都尔村发展新型农村集体经济的重点产业项目。
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铁布肯乌散乡将持续支持各村立足资源禀赋发展特色产业,强化项目扶持和技术指导,推动乡村产业全链条升级、全要素保障,为乡村振兴注入强劲动能。
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