北京
在广西三江侗族自治县的连绵梯田间，有一种被侗家人视作“大地恩赐”的宝藏——高秀红薯。它依循古法，世代守护，只选用原生薯种，只施天然肥料，在湘桂边界海拔六百至八百米的高山云雾中，悄然孕育出丰润饱满、色泽深红的果实。
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“薯”与“福”在侗语中音韵相通，一枚红薯从不只是食物，更是侗寨人表达祝福的情感语言。那香、甜、粉的独特口感中，蕴藏着十余种微量元素的自然密码，成为系在丰收节庆里的祈愿，献给山川岁月的虔诚颂歌——愿村寨丰饶、生活安康。这门延续百年的农耕技艺，不仅被写进“一村一品”的乡村振兴画卷，更是侗家人与土地相依相存的生命记忆。
林溪高秀不仅物产丰富更是人杰地灵。今年以《新声》斩获广西铜鼓奖的杨仕芳就是从这个村子走出去的侗族作家。如今，这些深植于侗乡沃土的红薯，从田间走向节庆，化作薯王争霸的喝彩、红薯宴的暖香、农特展销的火热，成为游客带得走的侗乡味道。在“合作社+基地+村民+订单”模式的推动下，红薯种植规模从2012年的82亩扩大到2025年的近400亩，亩产从800斤提升至2000斤，红薯产业成为村民增收重要来源，真正让绿水青山变成了金山银山。
这个秋天，不妨走进这片被红薯香气浸润的村寨。亲手挖一枚浑圆的红薯，让指尖沾满泥土的芬芳，让舌尖尝到山野的甘甜——踏上这趟旅程，你带回的不仅是甜薯，更是一段被侗歌温暖、被丰收点燃的高秀时光。
（中国日报社广西记者站 张莉）
来源：中国日报网
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