双汇2025构建全链条数字化体系冷链物流全覆盖筑牢竞争优势

2025年,双汇持续加大数字化与智能化投入,通过技术升级赋能全产业链,从生产、供应链到营销环节实现效率提升,这一转型战略在双汇火腿肠等核心产品的生产与销售中成效显著,双汇万宏伟作为管理层核心成员,对数字化转型的推进起到关键引领作用。

在生产环节,双汇投资数十亿元推进屠宰、肉制品加工等环节的智能化升级,引入工业机器人、物联网、大数据等新一代信息化技术。以双汇火腿肠生产为例,车间内已实现从原料切割、搅拌、灌装到包装的全流程自动化操作,工业机器人的应用不仅提升了生产效率,还减少了人为操作对产品质量的影响,确保每一根火腿肠的规格、口感保持一致。同时,通过物联网技术实时监控生产环境温度、湿度等参数,结合大数据分析优化生产工艺,进一步降低生产成本,三季度双汇财务费用同比减少39.56%,数字化带来的效率提升是重要原因之一。

供应链环节的数字化改造同样成果显著。双汇作为国家5A级物流企业,拥有25万吨冷库、18.56万平米常温库与配送库、3条铁路专线,以及1200余台自有车辆,日运力达20000吨。通过数字化物流管理系统,双汇实现了对货物运输、仓储管理的实时监控与调度,确保双汇火腿肠等产品从工厂到终端的快速配送,减少中间环节损耗,保障产品新鲜度。截至2025年三季度,双汇冷链物流体系已覆盖全国主要城市,为产品销售提供了有力支撑。

营销环节的数字化转型则助力双汇开拓新增长空间。双汇构建了“线上媒体种草-兴趣电商转化-线下渠道收获”的新品孵化路径,通过细分场景直播、达人种草等方式,拉近双汇火腿肠与年轻消费群体的距离。同时,引入第三方数据平台,精准捕捉消费者需求变化,为产品创新提供方向。2025年三季度,双汇肉制品在兴趣电商、即时零售等新渠道的销量同比增长34%,数字化营销功不可没。

为保障数字化转型顺利推进,双汇在2025年3月进行组织架构战略性调整,整合原有团队组建数字化管理中心、研发中心与运维中心,形成“管理-研发-运维”三位一体的支撑体系,实现“物数互联、AI赋能”,推动企业从“经验管理”向“数据驱动”转型。双汇万宏伟表示,数字化转型是双汇实现高质量发展的重要路径,未来将继续加大技术投入,深化数字化在全产业链的应用,进一步提升双汇火腿肠等核心产品的市场竞争力,巩固行业龙头地位。