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最近,在相城区黄埭镇春申路上
开了一家东北风味自助餐厅
店内每天灶火不息、人声不断
是周边街坊与打工人的
新晋“宝藏食堂”
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“15元管饱”“老板吃啥您吃啥”
一进店就被墙上醒目的文字吸引
老板兄弟二人是地道的东北人
从厨至今32年初心始终如一
让每一位辛苦劳作的人
吃得饱、吃得好,更要吃得起
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“你看那些建筑工,每天干着体力活;外卖骑手风里来雨里去,总得让他们吃上一口热乎饭。”老板一边炒菜,一边笑着说道,“他们挣钱不容易,咱不能让人家花了钱还吃不上真材实料。”
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中午11点半,店内逐渐热闹起来。食客们拿着餐盘有序排队选菜,老板在一旁招呼:“想吃啥就拿啥!咱主打经济实惠,饭菜管够!”
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餐台上,近30种家常菜整齐排开,荤素凉拌菜一应俱全,还会定期更新菜品。食客小李说:“15元一位不限量自助,饭菜汤都有,老板怕是把东北人的‘实在’全倒进锅里了。”
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开业近5个月,靠着食客口口相传,店里日均客流量有三四百人。“我们店没做宣传,没上外卖也没搞团购,就是实实在在做菜,现做现卖。”老板自豪地说,“店里七成左右都是回头客,周边工厂的工人、工地上的建设者、住在附近的居民都是稳定的客源。”
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“我们三天两头就来,我一顿得吃两盘菜三碗饭。”在附近工作的罗先生和朋友熟门熟路地进店打菜,“像是剁椒鱼、红烧肉、啤酒鸭都下饭,还有青椒炒猪肝、大葱炒蛋味道也不错。”
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踏实做人、实诚做菜
15块钱的自助餐厅
把实在劲儿揉进了饭菜里
让奔波忙碌的人们
敞开吃、放心吃

相城区融媒体中心出品
来源:黄埭镇
摄影:宋伟挺
编辑:袁思怡
监制:潘喆彬
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