深秋时节,硕果累累。昨日,记者走进即墨区移风店镇女儿村,一股浓郁的生姜清香混合着泥土的芬芳扑面而来。成熟的大姜迎来了收获季,姜农们正抢抓晴好农时,在田间地头忙碌穿梭。他们熟练地弯腰拔姜、挥刀剪叶、徒手剥泥,一块块饱满的金黄色大姜经过简单处理后被迅速打包装箱,发往全国各地。田埂上,装满生姜的麻袋鼓鼓囊囊,货车引擎的轰鸣与农户们的欢声笑语交织在一起,处处洋溢着丰收的喜悦。
大沽河畔的“姜村”传奇
女儿村坐落于大沽河旁,水土资源得天独厚,拥有100多年的生姜种植历史,是即墨区名副其实的“大粮仓”和“菜篮子”。关于村名的由来,还流传着一段古老的传说:唐朝时,一位官员在汛期进村访查民情,发现村里青壮男丁皆在大沽河堤坝上防汛,村中仅剩妇孺孩童,官员便称此村为“女儿村”。这一称呼沿用至今,也为村子增添了几分传奇色彩。
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即墨区移风店镇女儿村的村民展示刚收获的生姜。
走进女儿村的生姜种植基地,脚下的黑土地肥沃松软,一片片整齐的姜地绿意盎然,郁郁葱葱的姜叶层层叠叠,茎粗叶肥,微风拂过,浓郁的姜香随风飘散,沁人心脾。“咱这里土好水好,种出来的大姜自然差不了。”正在地里劳作的村民李松举笑着对记者说。
李松举是女儿村的种姜大户,有着20多年的种姜经验。前几天下了几场秋雨,田野里空气清新,土壤也变得格外松软,正是收获生姜的最佳时机。只见李松举将手中铁叉轻轻插入姜垄,一撬一掀,一株饱满的大姜便破土而出;他的妻子紧随其后,麻利地清理姜上的泥土,剪掉多余的枝叶。“你看这姜,个头大、形状好,闻着就香!”李松举拿起一块生姜,自豪地说道,今年他一共种植了20亩露天大姜,亩产量均达到10000斤,按照当前行情,一亩地能收入2万余元,20亩地的收入超过40万元。
说到生姜丰收的秘诀,李松举坦言,除了自然条件,科学种植和用心管理也很关键。“我一直坚持用鸡粪、猪粪等有机肥,虽然成本比化肥高一些,但种出来的生姜分量足、口感好、外形俊,不愁卖不上好价钱。”他说,自己之前也尝试过施化肥,但种出的生姜不仅味道寡淡,还容易出现畸形。十几年来,他一直坚持使用有机肥。正是这份对品质的坚守,让女儿村的生姜积累了良好的口碑。
抱团发展延伸生姜产业链
在女儿村,像李松举这样的种姜农户还有很多。全村360多户人家,一半以上从事生姜种植,目前全村大姜种植面积2000多亩,年产值稳定在5000万元至6000万元,生姜已成为村民增收致富的核心特色产业。通过党支部领办合作社,女儿村的村民们抱团发展,不仅延伸出姜糖、姜粉等深加工产业链,更依托田园综合体,走出了一条集种植、加工、销售与乡村旅游于一体的致富路。
“以前没成立合作社时,大家各自为战,种出来的生姜品质参差不齐,收购商将价格压得很低。”女儿村党支部书记李成秋回忆道,“行情好的时候还能赚点,遇到价格低迷,很多姜农只能眼睁睁看着生姜烂在地里。”为了改变这一局面,在村党支部的牵头下,女儿村姜农联合成立了青岛春华秋实农民专业合作社,将分散的农户组织起来,统一提供种子、化肥、技术指导,统一收购、统一销售,形成了规模化、标准化的种植模式。
合作社成立后,首要任务就是提升生姜品质。他们邀请农业专家进村指导,推广绿色种植技术,规范有机肥使用标准,从源头上保证生姜的质量。同时,合作社还注册了“女儿村牌”商标,让本地生姜有了自己的“身份证”。“有了品牌,我们的生姜在市场上更有竞争力了,价格比普通生姜每斤能高出一两毛钱。”李成秋说。
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村民在生产车间加工姜糖。
为了让生姜卖出更高的价钱,合作社开始琢磨延伸产业链,发展生姜深加工。经过反复试验和研发,他们成功推出了姜糖、姜粉、姜豆、姜汁、姜片、姜丝、姜酒等一系列深加工产品。“原来一斤生姜只能卖两三块钱,加工成姜糖、姜粉后,附加值能翻好几倍。”合作社社员李大妈拿着一袋包装精美的姜糖介绍道,“这些产品不仅在本地超市、特产店热销,还通过电商平台卖到了全国各地。”
如今,女儿村的生姜产业已形成一条从种植、加工到销售的完整产业链,村民们的收益也实现了翻倍增长。“以前只靠卖鲜姜,一年到头忙下来,除去成本赚不了多少钱;现在好了,鲜姜能卖钱,加工品更赚钱,我们的日子越过越红火。”李松举笑着说。此外,合作社还建立了完善的窖藏体系,提高生姜保鲜技术,有效规避了市场风险。
打造全国知名的生姜品牌
从百年种姜历史到规模化种植,从单打独斗到抱团发展,从单纯卖鲜姜到产业链延伸,再到农旅融合发展,女儿村的生姜产业不断升级,村民们的腰包越来越鼓,村子的面貌也发生了翻天覆地的变化。如今的女儿村道路宽敞整洁,房屋错落有致,文化广场上村民们载歌载舞,一派欣欣向荣的景象。
“下一步,我们将继续以党建为引领,以合作社为纽带,以生姜产业为核心,以乡村旅游为抓手,推动村子发展再上新台阶。”李成秋信心满满地说,他们计划引进更多农业科技人才,推广智慧农业种植技术,提高生姜的产量和品质;同时,进一步扩大深加工产业规模,打造全国知名的生姜品牌;还要持续完善旅游基础设施,丰富旅游项目,让女儿村成为青岛乡村振兴的一张亮丽名片。(青岛早报/观海新闻记者 康晓欢 袁超 通讯员 张涛)
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百年姜香飘出“新味道”
除了发展生姜产业,女儿村还依托大沽河沿岸的自然资源和生态优势,以田园综合体建设为抓手,打造了一条集田园采摘、乡风民情体验、特色农产品展销、生态农业观光、写生摄影、科普教学、农家宴、民宿体验于一体的乡村生态旅游新路线。
走进女儿村的田园综合体,首先映入眼帘的是一片片整齐的采摘园,除了生姜,还有草莓、樱桃、葡萄等多种果蔬,游客可以亲手采摘新鲜的果实,体验农耕乐趣。沿着大沽河岸边的绿道漫步,清澈的河水、金黄的稻田、错落的农房构成了一幅美丽的田园画卷,吸引了众多摄影爱好者和写生学生前来创作;村里的民俗体验馆内展示着传统的农耕工具、手工艺品,村民们还会现场演示生姜种植、姜糖制作等传统技艺,让游客深入了解当地的乡风民情。
“周末带着孩子来这里采摘、体验农家生活,还能品尝到新奇的生姜宴,感觉特别好。”来自青岛市区的王女士说,她是通过朋友介绍得知女儿村的,来了之后发现这里不仅风景优美,还能学到很多农业知识,下次还要带家人来。
为了提升旅游体验,女儿村还完善了基础设施,修建了停车场、游客服务中心、民宿和农家餐厅。村里的民宿都是由村民的闲置房屋改造而成,保留了传统农房的建筑风格,内部设施却十分齐全,干净整洁;农家餐厅则以当地特色农产品为食材,推出了生姜炖鸡、姜汁豆腐、姜芽炒肉等一系列美味佳肴,让游客大饱口福。
“我们要让游客来了不仅能玩得开心、吃得放心,还能带走我们的特色农产品。”李成秋说,未来女儿村将进一步整合资源,推动生姜产业与乡村旅游深度融合,打造“生姜文化旅游节”等特色活动,吸引更多游客前来,让村民们在发展旅游中获得更多收益。
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