蟹肥正当时，胆结石患者食用需谨慎！

每年的9-11月是吃螃蟹的最佳时期。螃蟹是营养价值很高的食物，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质，适量进食有助于补充人体所需的营养。但同时，螃蟹也是一种高脂肪、高胆固醇的食物，大量进食可引发急性胆囊炎甚至胰腺炎等并发症。

胆结石患者能不能吃螃蟹？

蟹类富含蛋白质和胆固醇，胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。一旦进食过量，进入到人体内会引起胆囊剧烈收缩，会引起胆囊的石头卡在胆囊管口附近，容易导致肚痛、腹胀、上吐下泻等消化不良症状。螃蟹虽然好吃，但并非人人都能食用。胆囊炎、胆囊结石等一些心脑血管疾病，以及胰腺炎的病人，尽量少吃或者不吃。由于螃蟹性味偏寒，正常人也不宜多吃，如果实在忍不住想尝鲜的话，一顿吃两只即可，避免因为食用过多螃蟹诱发胃肠道疾病、胆囊炎和痛风。

为何胆结石秋冬季容易出现疼痛？

胆结石一般可发作于春夏秋冬中的任何一季，只是在秋冬季节，临床上的患者会明显出现增多，主要原因来自于饮食方面。秋冬季节气温降低，人们往往会摄入更多的油脂补充身体不断散失的热量，以此抵御寒冷带来的不适。但食用过多高油脂、高胆固醇的食物，会导致胆汁中胆固醇浓度上升，容易诱发胆结石。对于已经患有结石的病人，这些膏粱厚味还会刺激胃肠道分泌“胆囊收缩素”，而胆囊的收缩会使结石在胆囊内活动，进而诱发胆绞痛甚至胆道梗阻。

俗话说：“秋季进补熬一冬”。适当进补可以强身健体，提高自身抵抗力，但千万要注意不可过量过频繁。日常生活中应该进行饮食的合理规划，适量摄取“三高”食品，多吃水果蔬菜。还要注意多喝水、多运动，促进肠道蠕动、胆汁分泌，以防止结石病出来作怪。

当然，预防固然重要，但如果不幸出现胆结石相关症状，也不必过度焦虑。随着医疗技术的不断进步，如今胆结石的治疗已不仅限于传统的胆囊切除，保胆取石技术为众多希望保留胆囊功能的患者提供了新的选择。

俗话说：“秋季进补熬一冬”。适当进补可以强身健体，提高自身抵抗力，但千万要注意不可过量过频繁。日常生活中应该进行饮食的合理规划，适量摄取“三高”食品，多吃水果蔬菜。还要注意多喝水、多运动，促进肠道蠕动、胆汁分泌，以防止结石病出来作怪。

在结石疾病的诊疗方面，南京龙蟠结石医院始终走在专业前沿。医院深耕胆结石领域，坚持以“专业保胆”为核心理念，针对患者的具体情况，制定个性化保胆取石方案。其专业的医疗团队和先进的技术设备，在精准取石的同时，致力于最大限度地保留健康的胆囊组织，维护胆囊正常的生理功能，帮助患者术后高质量生活。选择专业机构，科学应对胆结石，才能真正守护好我们的健康“胆囊”。