广东
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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
9月的贵州，傍晚已经没有了暑意，一名女子忙完一天的工作下班，路过菜市场时停了下来，买了些广菜，心里盘算着回家就用它煮火锅。
广菜是她从小吃到大的野菜，在贵州这边很常见，也有人叫芋荷或独皮叶，炒五花肉或者涮火锅都特别爽口，杆儿脆生生的，还带着点独特的清香。
菜市场角落的菜摊前，一捆捆青绿的蔬菜摆得整齐，她扫了一眼就挑中了一捆看着新鲜的。
那菜的杆儿粗壮，叶子又大又宽，看着跟平时吃的广菜没两样，摊主说这是当天刚摘的，她没多问就付了钱。
回到家，她麻利地收拾食材，把买的“广菜”摘去老叶，切成段放进清水里洗了洗。
火锅汤底烧开后，她把“广菜”段倒进锅里，翻滚的汤汁很快把菜烫得变软，一股熟悉的植物清香飘了出来，她夹起一根尝了尝。
刚嚼了两口，她突然觉得不对劲，舌头尖先是发麻，紧接着喉咙里传来一阵灼烧般的刺痛，像吞了口辣椒水似的。
她赶紧把嘴里的菜吐了出来，喉咙里的痛感还在往上窜，多年吃广菜的经验告诉她，这绝对不是正常的口感，八成是买错东西了。
情急之下，她想起以前听人说过误食有毒东西要先催吐，她抓起桌上的矿泉水猛灌，一口气喝了6瓶，边喝边用手指抠喉咙催吐。
吐完之后，喉咙的灼痛感没减轻多少，她不敢耽误，拿着手机就往楼下跑，拦了辆出租车直奔最近的医院。
等赶到医院急诊室，女子连一句话都说不出来了，想跟医护人员说情况都不行，只能急得直指着自己的喉咙，手还不停比划来比划去。
医生赶紧给她做检查，又安排了洗胃和输液，折腾了大半夜，她喉咙里的痛感才慢慢缓解。
第二天医生来查房时，语气里带着点庆幸地表示，女子这情况还算幸运，要是再拖10多分钟，毒素扩散到全身后，说不定就真的危及生命了。
还说她这紧急处理做得挺对，要是没及时灌水催吐，毒素吸收得更多，危害还得更大。
不过因为毒素刺激了声带，小吴暂时失声了，得慢慢休养才能恢复。
女子后来把自己的经历拍成视频发在网上，提醒大家买菜注意，没想到评论区一下子炸了锅。
有广西的网友说家里人当成白芋蒙捡回家，和鱼一起炖了，吃了一口还没咽下去就中毒了。
还有网友说，小时候他家种了一棵，他咬了一口喉咙瞬间肿了；更有网友说，自己只是摘叶子时沾到汁液，手就痒了好几天。
大家都在问，这到底是啥东西，怎么跟广菜长得这么像，毒性还这么大？
«——【·滴水观音·】——»
其实他们误食的，是一种叫滴水观音的植物，也叫海芋、滴水莲，平时多用作观赏，根本不能吃。
咱们平时见的滴水观音，大多是当观赏植物养的，客厅、阳台摆一盆，叶子又大又绿，看着特别有生机。
它喜欢待在潮湿阴凉的地方，所以不少人觉得好养活，但可别被它的“颜值”骗了，这东西全身上下都有毒。
叶子、茎杆里的汁液，连地下的根茎，都藏着生物碱、海芋素这些有毒的东西，一点都碰不得。
要是家里养着，可得多注意，别让植物的汁液溅到手上，万一沾到了，得赶紧用清水冲干净，不然手会又痒又肿。
要是不小心溅到眼睛里，更得马上冲，还得去医院，不然严重的会失明。
家里有小孩或者宠物的，更要把它放高处，别让他们好奇去摸、去啃。
要是不小心吃了，先是舌头发麻、喉咙灼痛，接着会恶心呕吐、拉肚子，严重的还会窒息，甚至因为心脏麻痹死掉。
之前温州有个人只是舔了一口它的根茎，就舌头麻木、口水直流，送到医院洗了一个小时口腔才缓过来。
而且这滴水观音特别容易跟广菜弄混，它俩都是宽叶子、粗杆儿，看着绿油油的，不仔细看真分不出来。
但它比广菜危险多了，但它比广菜危险多了，成人只要吃10克，差不多就是平时夹菜那一小口的量，吃下去就可能中毒。
小孩身体比成人弱，对毒素更敏感，只需要吃5克就会中毒。
而广菜其实也有轻微的毒性，它里面含有一种叫甘露醇的物质，吃多了会伤肝肾，还可能过敏，但只要处理得当，少量吃是没问题的。
关键是得分清广菜和滴水观音，别像这次事件中的女生那样买错了。
«——【·如何区分·】——»
广菜的叶子和杆上都蒙着一层像白霜似的粉末，手一蹭就觉得涩乎乎的，而滴水观音的表皮是青绿色的，摸上去则是光滑的。
另外，广菜的个头不算特别高，一般能长到1米到2米，而且它的茎杆看着就细一些，没那么粗实。
滴水观音就不一样了，它的茎干粗得很，看着就结实，高度也能长到两三米，有的甚至能窜到5米高，比人高一大截。
最后就是广菜的叶片颜色都偏浅，还带着点发白的劲儿，不是那种深绿的样子，摸着一点都不滑溜，甚至有点糙糙的手感。
要是广菜叶子上沾了水，水不会摊开漫得到处都是，反而会凝成一颗颗小水珠挂在叶面上。
滴水观音的叶子长得很有特点，像个心的形状，一眼就能看出来，颜色是那种深点儿的青绿色，看着比广菜浓多了。
它的叶子还亮得很，表面像擦过油似的，摸上去更不一样，叶面滑溜溜的，要是有水落在上面，也不会结成小水珠，直接就顺着叶子滑下去了。
说到底都是病从口入，咱们平时买菜或者在野外看到不认识的植物，千万别随便摘来吃。
像广菜这种本身带点小毒的野菜，也得从正规渠道买，回家好好处理干净再烹饪。
要是真不小心误食了有毒的东西，别慌，先用水漱口催吐，多喝温水稀释毒素，然后赶紧去医院，千万别耽误时间。
参考：
新闻晨报《女子吃一口就中毒，紧急就医！“再晚10分钟就毒发了”……这个菜很多人认不清，重要提醒》2025-09-04
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