海底捞再现“小便门”! 有家长在就餐区用纸碗给孩子接尿，并放置5分钟

据正在新闻报道，10月31日，王先生反映，他于10月30日晚上8点在海底捞（哈尔滨银泰店）就餐时，发现邻桌小孩直接在公共场合撒尿。

王先生称，当时孩子对他妈妈说想上厕所，“孩子妈直接给他抱起来，屁股对着我们，顺手拿了一个小纸碗接着，直接就放在备菜的推篮上。”据王先生描述，纸碗在备菜推篮上放了五分钟，周边散发着尿味，同时还拿擦手的毛巾擦拭。

王先生向经理反映后，工作人员给他赔偿一份果盘，王先生表示不能接受，“他们就在我对面桌尿的，都是味道，那个果盘我们也没吃。”

10月31日，海底捞回复王先生，在质量安全部中心专人监督下，门店已于事发后15分钟内完成该区域专项清洁消毒，相关污染用品均已废弃处理。已指定专人与王先生保持沟通积极跟进处理。

“小便门”当事人被判决赔偿220万

事实上，这并非海底捞第一次因“小便”事件陷入舆论。此前，海底捞就曾因“小便门”一度登上热搜。

2025年2月，两名未成年人（年满17周岁）在海底捞包间用餐期间，先后站上餐桌向火锅内小便，还互相拍摄视频。随后，将视频发布至微信朋友圈。而该视频又被转发至抖音、小红书等平台，引发消费者不满。

事发后，海底捞立即向警方报案，经调查确定涉事门店后，立即更换全部餐具，并进行全面清洗消毒。同时对受影响时段涉事门店的堂食4109单顾客“退一赔十”。

3月14日，海底捞就此事向人民法院提起诉讼。

人民法院经审理认为，唐某、吴某某小便行为污染餐具和就餐环境，还具有强烈侮辱性，视频传播造成海底捞企业商誉受损，构成共同财产侵权与名誉侵权。唐某、吴某某虽系限制民事行为能力人，但已年满17周岁，对自身行为的违法性和法律后果具备认知能力，知晓赔礼道歉的责任内容和法律意义，承担相应责任并未超出其承受能力，且能促使其充分反省，应承担赔礼道歉责任。监护人未尽教育、约束职责，应依法承担赔礼道歉和经济赔偿责任。为降低侵权负面影响、避免经营风险扩大，涉事门店餐具换新、清洗消毒费用具有合理性。对受影响时段涉事门店的堂食消费者退款，既有对消费者的合理补偿，也有对自身受损商誉的补救，与侵权行为存在因果关系。负面影响持续期间所发生的经营收入减少，属于商誉贬损引发的合理损失。十倍价款补偿属海底捞企业自主商业决策，与侵权行为欠缺因果关系。维权开支中的合理部分，应由侵权人承担。

最终，法院判决小便者及其家长赔偿涉事公司共220万元。

对此，有网友评论称“家里不教的，就让社会来帮着教育”。

上半年净利润下降13.7%

海底捞品牌创建于1994年，是一家融汇各地火锅特色于一体的火锅品牌，历经三十几年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。

图片来源：海底捞官方微博

但是，对于海底捞来说，已经不满足于火锅这一项业务。2024年，公司推出了“红石榴计划”，在这之后，海底捞便孵化出“焰请烤肉铺子”“小嗨爱炸”等14个餐饮品牌。

截至今年上半年末，海底捞红石榴计划旗下品牌门店共计126家，其所在的其他餐厅收入达5.97亿元，同比增长227%。

就在最近，海底捞新推出的的寿司品牌“如鮨（yì）寿司”全国首店，在浙江杭州开业。据了解，该品牌首店的面积超500平方米，以“鲜切、即煮、现炸”为核心卖点。

8月25日，海底捞公布了2025年上半年业绩报告。2025年上半年，海底捞实现营业收入207.03亿元，同比下降3.7%；实现净利润17.55亿元，同比下降13.7%；核心经营利润24.08亿元，同比下降14%。

海底捞在财报中称，上半年利润下降受翻台率下降，以及产品、场景等创新模式方面的初期调整影响。同时，海底捞认为这一阶段业绩下滑反映出管理层在管理能力方面存在不足，公司将进行改善。

餐厅表现方面，今年上半年海底捞自营餐厅整体翻台率达到3.8次/天，较去年同期的4.2次有所下降，上半年接待顾客总数近1.9亿人次。海底捞表示，这主要是由于餐饮市场竞争加剧、顾客消费需求变化等影响。

在财报中，海底捞提到，公司将继续统一规划品牌门店网络布局，并保证加盟门店全运营环节与自营店保持一致。未来在发展主品牌的同时，还会助力多品牌发展。

外卖业务方面，上半年，海底捞外卖业务营业收入为9.28亿元，同比增长59.6%。除了传统火锅外卖，主打“一人食”场景的海底捞“下饭火锅菜”上半年贡献超过55%的外卖收入。海底捞拌饭、自制饮料等外卖新品类也在测试过程中。

截至2025年6月30日，海底捞品牌共经营1363家餐厅，其中自营餐厅中国大陆地区1299家，港澳台地区23家，另有加盟餐厅共41家。2025年上半年，海底捞持续进行海底捞门店网络优化，期内新开自营餐厅25家，加盟餐厅3家。

同时，海底捞继续落实“啄木鸟计划”，主动关停了一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅，另有部分餐厅因其他商业原因停止营业。

海底捞称，未来，公司将整合多品牌、多品类资源，打造海底捞外卖超级厨房，探索卫星店新模式，驱动收入与利润双增长。同时打通三方平台与会员体系，搭建私域运营体系，进一步提升用户黏性与运营效率。

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