2025赤水河论坛，贵州茅台展现中国白酒的担当

文|欧阳千里 酒水行业研究者

（id:qianlizhiku）

每逢重阳佳节，酒业便进入酱酒时间。

只不过，今年有些特殊，有些酱酒企业依旧停留在自身层面，有些酱酒企业已经跃迁至行业层面，而极头部白酒企业贵州茅台已经站在了产业层面，搭台邀中外名酒唱戏，领衔与世界名酒交流。

28日，重阳节的前一天，由新华社中国经济信息社与中国茅台联合发起的2025赤水河论坛在茅台镇拉开帷幕；29日，重阳节，第二十二届茅台酒节（乙巳年）如约而至。

在赤水河论坛预热之际，我在贵州卫视《酱香原产地》发表评论“赤水河论坛，贵州茅台给公众留下三个期待”，分别是年轻化、国际化、数字化。其中提及，赤水河论坛的海报上茅台logo旁边是“中国茅台”，既显示代表中国酒面向世界的自信，也显示其将承担中国酒走向世界的责任，恰如其愿景“让世界爱上茅台，让茅台香飘世界”。

其实，面向世界，贵州茅台早已等同于中国白酒或中国酒。1915年，贵州茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称“世界三大（蒸馏）名酒”；2024年，俄罗斯总统普京在谈及与中国的经贸合作时，幽默地说，茅台也有，伏特加也有，但都是适量的。由此可见，在海外的诸多圈层，茅台是品牌，也是品类，还是中国白酒或中国酒的“简称”。

本次赤水河论坛，贵州茅台以中国茅台之名邀五粮液、郎酒、习酒、西凤、燕京啤酒、会稽山等国内酒业代表与酩悦轩尼诗、保乐力加、人头马君度、卡慕世家等国际酒业巨头同台对话，既展现贵州茅台的自信，亦展现中国茅台的担当。

茅台搭台，中外名酒唱戏

酒业发展到今天，贵州茅台成为更为特殊的存在。世界上有五个品牌的核心单品年销售额过千亿元人民币，分别是可口可乐、百事可乐、苹果手机、特斯拉、贵州茅台。另外，世界上前三大烈酒消费国分别是中国、美国、日本，而贵州茅台在中国市场又是绝对的龙头。基于此，茅台以“赤水河”（美酒河）之名搭台，邀请中外名酒唱戏合情合理。

以国内名酒为例，习酒、郎酒、西凤酒等酒企均在企业自有账号发布“受邀出席2025首届赤水河论坛”的相关报道：习酒集团党委书记、董事长汪地强受邀参加，并在主论坛跨界对话“名酒+时尚”环节发言，分享习酒在品牌年轻化与时尚化方面的思考与实践；郎酒集团董事长汪俊林受邀出席，与保乐力加、人头马、轩尼诗、茅台、五粮液等中外名酒代表共同启动“世界酒业高质量发展促进行动”，并在主题论坛环节上分享郎酒传承“历史经典产业”的守正创新；西凤股份公司总经理张周虎受邀出席并发表主旨演讲，围绕中国白酒的风土多样性、酿造智慧与文化使命，阐述了西凤酒在传承与创新中的实践与思考。

国外名酒代表亦纷纷登台分享。法国卡慕世家董事、安徽古奇蒸馏坊董事兼总经理卡慕·腾邑从百年干邑世家的经验出发，提出了品牌核心身份的重要性，品牌需要找到能与消费者产生共鸣的核心价值，并通过艺术、文化等多元方式将其具象化；法国著名演员、流金傲威ORVIE品牌创始人苏菲·玛索则从跨文化视角表示，中法酒文化虽各具特色，却都珍视传统工艺与创造力，此次中国之行不仅是展示法国风土的机会，更是认识贵州茅台、了解中国酒文化的契机。

茅台领衔，中外名酒交流

十亿看企业规律，百亿看行业规律，千亿看经济规律，万亿看国家规律和世界规律。于贵州茅台而言，其营收早已跨越千亿，其对宏观经济周期（新旧动能转换的调整期、理性消费时代的新趋势）、行业周期（产能扩张期、库存消化期、市场重构期）、自身周期（消费、社交、收藏等属性此消彼长及相互制衡）等研究的深入且深刻，积极践行客群、场景、服务等转型，在酒业营收、净利普降的三季度，依旧交出“大象起舞”的答卷。

在本届赤水河论坛上，“拥抱Z世代”“中西酒香跨文明对话”“酒业数字化高质量发展”等三场专题论坛分别对应“年轻化”“国际化”“数字化”等前沿课题，分享的成果给予业内业外更多的思考。另外，三场专题论坛之余，还有“名酒+文化”“名酒+时尚”“名酒+美食”等三场跨界对话，解码中国名酒的跨界融合之道，让酒业有了更多可借鉴的案例。以新茶饮为例，中国茶叶流通协会会长王庆在致辞中提到，茶产业通过产品形态创新和营销方式重构的双轮驱动，成功突破年轻消费市场的拓展瓶颈，新式调饮茶突破2000亿元、瓶装即饮茶市场突破600亿元。

值得一提的是，中外名酒代表们在本届赤水河论坛达成共识，发布成果。主论坛上，茅台联合中外之名酒业共同启动“世界酒业高质量发展促进行动”，以酒为媒，通过促进交流、传承创新、提升价值和引领标准，构建一个开放、包容、协作、共荣、创新的全球酒业命运共同体。分论坛上，发表《以酒为媒襄盛举 文化交融塑未来——携手共筑全球酒业文化生态》智库报告、《中外名酒发展指数报告（2025）》、《世界酱香白酒核心产区（贵州·仁怀）可持续发展ESG报告》三项成果，为全球酒业提供理论支撑与实践指南。

后记

美酒与美食、音乐、体育、科学等均是世界通用语言，而赤水河论坛正在强化“以酒为媒”的重要性，让全世界的酒企、酒商、酒友正式融入全球酒业命运共同体。中国酒走出去，世界酒走进来，赤水河论坛在酒业具有里程碑式的意义，以酒为媒，酒香氤氲的赤水河终将连通四洋七洲。