老字号重阳节暖心举措频出 子女订宴表孝心成新“食尚”

今天是重阳节，记者从“老字号联合舰队”北京华天集团了解到，华天老字号以招牌菜5折优惠、时令菜品和社区暖心活动等多重福利，为老年消费者送上节日温暖。

记者在同和居月坛店看到，身着传统服饰的服务员忙着引导顾客入座，餐桌上“重阳安康”的红色桌卡格外醒目。“我们今天专门为持养老助餐卡的顾客准备了糟溜鱼片5折优惠，这道菜是店里的招牌，软嫩易嚼，特别受老年食客喜欢。”门店负责人唐晓兵介绍道。

被誉为“八大春”之首的江苏名店同春园，同样洋溢着浓厚的节日氛围，以家庭为单位陪伴老人前来聚餐的不在少数，还有不少是子女为父母预订重阳节餐位。据介绍，重阳节当天，70岁以上老人凭身份证到店消费可享95折优惠。门店还推出“社交平台分享赠红糖枣姜茶”活动，不少年轻食客用餐后掏出手机拍照分享。“既能陪长辈过节，又能领杯暖乎乎的姜茶，特别有节日仪式感。”一位年轻女士边喝姜茶边说道。

以手工水饺见长的惠丰饺子楼则以一碗碗桂花莲藕粥传递暖意。重阳当天，凡是持养老助餐卡到店就餐的顾客，都能免费获赠这道特色甜品。“桂花和莲藕都是应季食材，熬出来的粥软糯香甜，老年人喝着养胃。”厨师长王占武介绍道。为了保证口感，门店一早便开始熬制，确保每一位符合条件的老人都能喝到热乎粥。

除了门店福利，“文化名人会客厅”鼓楼马凯餐厅还将温暖送进社区。10月24日，餐厅走进兴康社区开展重阳节慰问活动，面点大厨现场支起操作台，手把手教老人们烙糖饼。78岁的赵奶奶跟着步骤尝试，很快烙出一张金黄酥脆的糖饼，“自己做的就是香！马凯餐厅的师傅教得细，以后在家也能给孙子烙了。”据了解，鼓楼马凯餐厅在重阳节期间还推出多款特色主推菜品：鲜虾手掰老豆腐软嫩入味，马凯红烧肉肥而不腻，梅府梨园烤鸭外皮酥脆，不少食客专门到店品尝。

据北京华天集团相关负责人介绍，重阳节是中华民族敬老、爱老的传统节日，旗下老字号门店每年都会推出特色活动，既是对传统节日的传承，也是对老年消费者的感恩回馈。“未来，我们还会继续挖掘传统节日文化，结合门店特色推出更多暖心服务，让老字号始终充满烟火气与人情味。”

值得一提的是聚德华天，护国寺小吃总店的寿桃、重阳糕等节令食品迎来预订高峰，订单络绎不绝。该店经理张猛告诉记者：“自9月初，我们就陆续接到重阳节订单，尤其是寿桃这类需提前准备的产品，今年除了经典的寿桃和重阳糕，我们还新推出了重阳饼。”

记者在店内看到，新款重阳饼一盒三枚售价12元，虽外形朴素却包括豆沙、枣泥、奶黄三种馅料，足见制作之用心。据介绍，所有重阳节特色食品均由中国面点大师监制，保证当日制作、当日销售。

此外，护国寺小吃总店的“网红”寿桃礼盒内含9枚寿桃、9枚寿饼以及9根长达9.9米的寿面，取意“百年寿面、千年寿桃、团圆寿饼”，已成为北京地区重阳节的一张特色美食名片，也是许多人向长辈表达祝福的首选礼品。

此外，聚德华天旗下多家老字号也纷纷推出重阳特色活动。曲园酒楼为节日期间就餐的老年顾客免费赠送寿桃，砂锅居为重阳节推出了砂锅酸汤鲈鱼的新口味，烤肉季则适时根据老年人的口味推出了茭白鱼肚的新菜品，西来顺西四小店为重阳节当天来店堂食和外卖消费满99元的老年顾客送上寿桃一枚，表达心意。

文字：江帼涓

图片：北京华天 聚德华天

校对：王昭 卢熙

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