黑龙江
前阵子带妈妈去拍全家福，化妆师盯着我妈头发半天，问她是不是染了黑，说50多岁的人头发这么黑亮，还没一根白的，太少见了。我也跟着纳闷，明明我天天熬夜掉头发，妈妈却连发量都比我多，扎马尾粗得能绕手腕半圈，皮肤更是透着那种自然的红润，不像我总靠腮红遮黄气。直到那天早起我才发现，妈妈的秘密全在她每天早上那碗蒸羹里。
其实这方子特简单，用到的都是家里常见的东西。妈妈每天早上六点多就起来忙活，先拿两颗土鸡蛋，她说土鸡蛋蛋黄更黄，营养也足。然后洗三颗红枣，去核切碎，她总说切得碎一点才好吸收，不会嚼着有渣；再剥三颗核桃仁，也切碎了，有时候还会加点熟黑芝麻，说是之前那位80岁老中医特意嘱咐的，黑芝麻养发，配着红枣更补气血。
她把这些材料都放进小碗里，先把鸡蛋打散，再把红枣、核桃仁、黑芝麻倒进去搅匀，然后慢慢倒200毫升牛奶，边倒边搅，说这样蒸出来不会有疙瘩。我试过一次没搅匀，蒸完里面有小块的鸡蛋，妈妈就笑我“心急吃不了热豆腐”。最后要么盖个小碟子，要么封层保鲜膜，扎几个小孔透气，放进蒸锅，水开后中火蒸15分钟，刚蒸好的时候满屋子都是奶香味儿，闻着就特别舒服。
妈妈说这方子她吃了快20年了，一开始是觉得方便，早上不用费劲儿做复杂的早餐，后来慢慢发现变化——以前她冬天手脚总冰凉，吃了大半年后，冬天睡觉脚也能暖烘烘的；之前眼角有不少细纹，现在凑近看都没那么明显了，连小区里的阿姨都问她是不是用了什么好护肤品。妈妈总说“食补比啥都强，慢是慢了点，但踏实”。
我跟着吃了快一个月，最大的感觉就是气色好了不少。之前我总熬夜，脸色蜡黄，化妆都得涂两层粉底，现在素颜出门，同事都说我“看着精神多了”，连掉头发都少了点。妈妈还说不用天天吃，一周吃个两三回就行，毕竟食补讲究细水长流，吃多了也吸收不了。
现在我也学着妈妈的样子，周末早上早起蒸一碗，有时候还会给老公也做一份。其实养生真不用买多贵的补品，像这样简单的食材，每天花15分钟炖一炖，坚持下来就能看到效果。
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