河南
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大象新闻记者 魏广宝 通讯员 朱益琳/文图
为进一步夯实校园食品安全管理责任，切实保障在校师生饮食健康，近日，南阳市卧龙区安皋镇组织政府和市场监管所工作人员，以“不打招呼、直奔现场”的突击检查模式，对辖区内中小学食堂开展食品安全专项检查行动。
检查组紧盯关键环节，以查阅台账、现场查看、询问操作流程等方式全面排查风险隐患，重点核查食品原料采购索证索票、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样落实情况，以及从业人员健康管理与操作知识掌握情况。
此次联合行动有效提升了镇内校园食堂安全水平，切实守护了在校师生“舌尖上的安全”。下一步，南阳市卧龙区安皋镇将持续强化校园食品安全监管，推行常态化检查与“回头看”机制，始终保持监管高压态势，全力守护每一位师生的饮食健康。
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