盐城“一碗热饭”端出“幸福味道”

随着人口老龄化速度的加快

农村留守老人、空巢老人

数量持续增长

老年群体“吃饭难”的问题

日益凸显

近年来

我区锚定

“让每位老人都能享受

便捷暖心的助餐服务”目标

构建老年助餐服务体系

让这碗热饭不仅暖了老人的胃

更焐热了乡村的烟火气

点开手机上的“乐龄丰味”智慧助餐小程序，就能查询就近用餐点位置与当日菜单。“乐龄丰味”智慧助餐小程序是我区率先在盐城打造的助餐服务小程序，清爽的界面、简洁的操作方法，让老人无需过多学习就能上手使用，子女也通过小程序随时查看父母的用餐频次、就餐时间等信息，实时掌握父母的饮食健康状态。同时，我区在231个助餐点统一安装了人脸识别设备，让老人只需“刷脸”就能快速就餐。这场发生在餐桌上的数字化变革，正在重新定义“老有所养”的时代内涵。

我区以“舌尖上的安全”为切入点，通过构建标准化硬件设施、规范化管理制度、透明化服务流程，为老年人筑起一道坚实的食品安全屏障，让每一餐热饭都承载着温暖与安心。

“过去总担心食堂卫生问题，现在看到消毒柜里整齐摆放的餐具、留样柜上清晰的标签，我们吃得特别放心。”78岁的张奶奶在食堂就餐时感慨道。走进任意一家长者幸福食堂，科学规划的功能分区令人眼前一新。备餐区与就餐区严格分离，卫生洗漱区配备防滑地砖，餐具洗消保洁区严格实行清洁流程，消毒柜持续运转确保餐具无菌，冰箱实现食材分类储存，灭火器构筑消防防线……从空间布局到设备配置，处处体现着对食品安全的极致追求。

“公开采购明细让我们知道钱花在哪，公开优惠价格让我们享受实惠。”在食堂公示栏前，老人们指着张贴的食材进货单与价格表议论纷纷。这里不仅公示着米面粮油的采购渠道与检测报告，更详细列明政府补贴后的餐费标准。透明化的运营模式，让幸福食堂真正成为“阳光工程”。

解决了吃饭的问题，如何让老年群体在社区中感受到有温度的晚年生活？我区创新推出“助餐+”模式，将餐饮服务延伸至养老服务的全链条，构建起涵盖生活照料、就业扶持、精神慰藉的“银龄幸福圈”。优先吸纳低收入人群应聘帮厨、送餐员，125名低收入人群通过劳动获得月均1000—1500元收入，实现了从“输血式救助”到“造血式帮扶”的转变。组织有能力的残疾人和低龄老人制作手工艺品，让助餐服务带动就业致富，还能让老年群体在动手过程中收获成就感，实现了“一碗热饭暖万家，一技之长富民生”。

我区将长者幸福食堂升级为文化养老阵地，打造成“银龄学堂”，由志愿者教用智能手机、办书法展览，今年以来举办各类活动143场，服务老年人超5000人次。书法展上，老人们挥毫泼墨写下“老有所乐”；智能手机课堂上，银发族们拍下第一张自拍，朋友圈里晒出幸福晚年……文化滋养让老年生活从“将就”变为“讲究”。

从最初的试点到如今的

“一村一长者幸福食堂”

我区织就了一张

覆盖城乡的助餐网络

日均供餐超3000人次

让“舌尖上的养老”

从概念变为现实

老年助餐服务两次荣登央视

成为全国农村养老服务的“大丰样板”

让乡村振兴有了温度、有了质感