极目新闻记者 李辉
通讯员 车朝晖
10月29日是农历重阳节,在武汉江夏区燕尔阁艺术宴会中心,一个直径达4米的巨型蒸笼震撼开笼,开启了“敬老楚宴·蒸爱江夏”的爱心活动。一场以湖北千年蒸菜文化为纽带、聚焦银发群体的创新消费盛宴盛大启幕。
在现场,260位60-70周岁的长者受邀共享了这场“千份蒸笼格、百人敬老宴”。宴席以蒸菜为核心,严选粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸莲藕五花肉、珍珠丸子、粉蒸鱼块等经典楚味,在非遗技艺基础上进行适老化升级,讲究入口即化、原汁原味,兼顾营养健康需求,每一道菜都蕴藏着对长者的关怀,让老人们在熟悉的味道中重温家乡记忆,品味幸福晚年。
活动现场温情涌动。“岁月鋈金”银发婚礼环节,十二对婚龄总和近500年的伉俪身着盛装,重现幸福瞬间。当被问及“用湖北蒸菜比喻婚姻”时,最长婚龄达50年的张爷爷夫妇,在珍珠丸子前忆当年:结婚时才半碗粉蒸肉待客,今天百桌宴席蒸的是时代甜味。另一对夫妇深情答道:像珍珠丸子一样,团团圆圆,历经岁月蒸煮,滋味愈发醇厚。现场同步开展的公益服务同样暖心——健康义诊、免费理发、公益摄影等,为老人送上实实在在的节日服务。
据活动负责人称,巨型蒸笼既是文化装置,也是代表了楚菜的一门技艺,在重阳节这一天,重磅打造楚菜文化IP,将湖北楚菜、非遗技艺相融合,对年轻人重视传统节日和尊老敬孝是一种新的宣传方式。
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巨型蒸笼开启
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巨型蒸笼开启
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银发婚礼
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银发婚礼
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活动现场热闹
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理发服务
(来源:极目新闻)
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