6元鸡排与千年瓷都：一场流量狂欢下的城市大考

160万人口小城如何接住800万游客？鸡排哥背后的景德镇难题

从鸡排哥到无语菩萨：景德镇的烟火气与窑火如何共赢？

黄牛代排队、酒店涨价10倍：景德镇爆红后留下了什么？

淄博烧烤vs景德镇鸡排：网红城市的长红之道在哪？

这个国庆假期，江西景德镇的热搜关键词不是青花瓷，不是无语菩萨，而是一个卖6元鸡排的摊主李俊永。这位被网友称为“鸡排哥”的普通小贩，凭借幽默金句和实惠价格，在短视频平台迅速走红，甚至吸引外地游客专门打车到他的摊位前排队。面对这波突如其来的流量，景德镇反应迅速，不仅授予李俊永“文旅推介官”称号，还安排专人维持秩序，开辟购买通道。

但热闹背后藏着更深的考题：一个常年接待数百万游客的“网红城市”，如何接住个体爆红带来的超级流量？

鸡排哥的走红绝非偶然。他的摊位前总是排着长队，有人专门带着塑料袋来装鸡排，因为他说“趁热吃才脆”。学生买鸡排便宜一块钱，但熬夜排队的要加价一块，理由是“惩罚不爱惜身体”。这些充满人情味的小细节，让网友感慨“6元的鸡排提供了600元的情绪价值”。国庆期间，景德镇北站客流同比增长19%，酒店预订量上涨30%，鸡排哥的摊位前甚至出现“代排队黄牛”，排队时间动辄两三小时。

景德镇本就是一座具有深厚文旅基础的城市。小红书平台上“景德镇”相关话题浏览量超过50亿，去年接待游客量接近5900万人次，而当地常住人口只有160万。这里有6万多名“景漂”青年，陶溪川文创街区、浮梁大地艺术节等IP早已名声在外。但鸡排哥的爆红，像一面镜子照出了城市管理的短板。有游客在社交媒体吐槽，出租车难打、公厕卫生差、酒店价格暴涨十倍。这些问题在平时或许不明显，一旦遇到国庆这样的流量高峰，就被放大到极致。

一座城市的魅力，不仅在于能制造多少网红热点，更在于如何把流量转化为留量。鸡排哥的个案启示在于，真实的人情味比刻意打造的景观更能打动人心。但要把这种个体魅力转化为城市竞争力，需要更系统的公共服务支撑。比如，能否借鉴其他网红城市的经验，在客流高峰时段增加景区接驳车？能否对酒店价格实施临时指导价？能否建立更高效的游客投诉响应机制？

景德镇的特色在于陶瓷文化，但旅游体验不能只停留在参观博物馆和买工艺品。鸡排哥的火爆说明，游客同样渴望接地气的市井烟火。这座城市其实一直在探索创新，比如打造陶溪川文创街区、举办大地艺术节，吸引年轻创作者驻留。但如何让高端艺术与日常生活更好融合，让游客既能欣赏无语菩萨的禅意，也能享受鸡排摊前的欢笑，需要更精细的规划。

有文旅专家指出，景德镇的优势在于地处长三角和中三角城市圈之间，适合发展周末短途游。如果能设计更多沉浸式体验项目，比如陶瓷制作工坊、本地美食探访路线，就能有效分流长假客流，避免资源挤兑。同时，与周边庐山、婺源、黄山等景区联动，形成区域旅游线路，也能延长游客停留时间。

流量总会退潮，但城市的口碑会留下来。鸡排哥的摊位前有一天可能不再排长队，但景德镇依然要面对如何服务千万游客的长期课题。真正的“网红城市”不是靠热搜堆出来的，而是靠每一次公厕清洁、每一辆准时出租车、每一家诚信经营店铺积累出来的。

对于景德镇来说，鸡排哥的走红是一次压力测试，更是一次优化服务的契机。如果把这次流量狂欢转化为改善城市管理的动力，让游客不仅为鸡排而来，更为这座城市的贴心服务留下，那么暂时的热闹就能变成持久的繁荣。