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本文转自：人民网-云南频道
人民网云龙10月28日电 （记者符皓）金秋十月，云南省大理白族自治州云龙县白芸豆迎来采收季，可观的收益让农户喜上眉梢。与此同时，以香糯可口的白芸豆为食材，当地农户还开发出系列白芸豆菜肴，吸引了众多外地游客前来品尝。
据了解，近年来，云龙县通过引进白芸豆高产新品种“芸白3号”，在全县推广绿色种植6000余亩，有效拓宽云龙县高寒山区群众增收渠道。2024年，“云龙白芸豆”成功入选全国名特优新农产品。
截至目前，云龙县已有46个合作社、2家农业企业参与白芸豆种植，带动农户种植超8200户。随着白芸豆种植规模的扩大，云龙县还引进相关企业，开发出“白芸豆米饭”、白芸豆胶囊等深加工产品，推动白芸豆产业从初级原料向高附加值产品转型升级，白芸豆也成为促进当地农户增收的“金豆豆”。
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