寒冬时节,各种保温杯开始大显身手。不论是上班办公,还是户外运动,捧一杯热饮在手里,既能暖手又能暖胃,幸福感瞬间拉满。
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不过,保温杯也不是“万能杯”,不是什么都能往里面装的。有些饮品装进去,不仅会影响口感,还可能引发安全问题。
保温杯泡茶,口感营养都打折
很多茶友出门喜欢随身带着泡好茶的保温杯,随时随地喝口热茶。但保温杯泡茶确实会影响口感,茶叶长时间浸泡在高温水中,内含的多种营养物质会被破坏,茶叶本身的香气也会减少,泡出来的茶汤会变得苦涩。
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有研究发现,用保温杯泡茶,茶叶在高温环境下长时间浸泡,茶叶的维生素会因此大量损失。如果实在想用保温杯泡茶,建议用茶水分离法,茶泡好后尽快取出茶叶,避免长时间浸泡。
保温杯装牛奶,细菌繁殖速度快
热牛奶营养又助眠,是很多人的冬日必备。但要注意,保温杯并不适合长时间盛放牛奶,不仅会破坏牛奶的营养,还容易让牛奶变质。
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牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖,导致牛奶变质,饮用后容易引起腹泻、腹痛等不适。专家提示,牛奶在高温环境下存放时间越长,营养物质流失得越快。要想将牛奶长时间保存在保温杯里,需要确保保温杯有非常好的杀菌效果。
保温杯装豆浆,有害物质易滋生
和牛奶一样,豆浆装保温杯也要格外注意。豆浆富含蛋白质,是一种很好的细菌培养基地。如果长时间停留在保温杯里,瓶内细菌会大量繁殖,豆浆很可能在3~4小时内就酸败变质。
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另外,豆浆中含有的皂苷成分会溶解保温杯内壁的水垢,经常饮用会危害人体健康。所以,豆浆最好现煮现喝,如果要用保温杯盛放,最好在3~4小时内喝完,并及时清洗杯子。
保温杯装碳酸饮料,小心“喷涌”伤人
保温杯不适合装碳酸饮料、果汁等酸性饮品。碳酸饮料含有大量气体,酸性较强,具有一定腐蚀性。保温杯内胆在受到腐蚀后,保温性能会下降。
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如果装碳酸饮料后拧紧杯盖,饮料中产生的气体在有限空间内会不断压缩,导致杯内压力增大。突然开盖时,瓶内压力会瞬间释放,有可能出现饮料喷涌而出的现象,存在一定安全隐患。
保温杯装果汁,维生素流失还串味
和碳酸饮料类似,果汁也属于酸性饮品,长时间装在保温杯里,会破坏其中的维生素,影响口感与营养。另外,果汁中的酸味物质与保温杯内胆发生反应,还容易导致杯子产生异味,甚至出现锈蚀。
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如果保温杯本身质量不过关,甚至还可能溶解出一些重金属物质,危害身体健康。
保温杯装中药,容易变质还难清洗
有些人习惯用保温杯装中药,方便随身携带饮用。但这样做其实存在不少问题。煎制的汤药中溶解了多种化学成分,容易与保温杯内壁金属元素发生反应,影响药效,甚至可能生成有害物质。
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而且,中药长时间放置在保温杯中,中药的特殊颜色和气味非常容易残留在保温杯内,极难彻底清洗。
总而言之,保温杯虽好,但使用有讲究。为了健康着想,建议只在保温杯里装白开水。若装其他饮品,尽量缩短盛放时间,饮用后及时清洗。
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保温杯的清洁也不容忽视,杯盖、密封圈等死角都要仔细清洗,定期消毒,避免细菌滋生。记住,正确使用保温杯,才能让它真正成为你健康生活的好帮手。
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