近日,广东省罗定市一肉联食品公司门口被曝堆放大量死猪,引发关注。10月27日,当地农业农村局发布通告称,接报后,相关部门前往现场依法调查处置,确认有一批已死亡猪只,已依法对该批猪只进行了采样检测,并进行了无害化处理,没有流入市场,7名涉案嫌疑人已被公安机关控制。
肉联厂门口堂而皇之堆放着大量死猪,就难怪群众看着碍眼,心生疑窦。这些死猪到底哪里来的?又将到何处去?涉事的企业是不是“惯犯”?以前有没有类似的死猪被加工成了肉制品进行销售?事关食品安全,相关部门还应好好调查清楚,从重处罚,给群众吃上一颗定心丸。
无独有偶,近日,一段疑似拍摄于酸菜企业的视频同样引发网友愤慨。据曝光视频显示,在一家酸菜企业的生产车间内,一男子站在酸菜池中用钢叉将酸菜翻动并铲至一旁,男子在工作过程中全程抽烟,并在酸菜池中随口乱吐。随后官方介入调查并通报称,该批次酸菜已被全部扣押,未流入市场,对违法企业和相关责任人,将依法严惩、绝不姑息。
食品安全问题,一直备受公众关注,但有关问题不能总等热心网友来曝光。仅靠“偶然发现”和“事后追责”,难以覆盖所有卫生死角,容易让企业心存侥幸,有空子可钻。
同样,事后一句“产品未流入市场”也不足以打消公众疑虑,更不能成为事件解决的终点。曝光了的“未流入市场”,那其它未曝光的呢?对于这类乱象要“绝不姑息”,事后惩处必须到位,对企业才能形成足够震慑,也是给公众一个合理交代。
此外,“绝不姑息”之后,更重要的是“绝不重演”,以严惩重罚倒逼企业自律,提高其违法成本,更要以强有力的制度形成常态化监管,化“被动响应”为“主动巡查”,利用新技术实现生产过程实时监控等,让隐蔽的操作环节暴露在阳光之下,让违法违规行为无处遁形,才能防患于未然,从源头上筑牢食品安全防火墙,保障公众舌尖上的安全。
上游新闻评论员 龙春晖
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.