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来源：法治日报
美国加利福尼亚州通过了全国首个针对超加工食品的法律，适用于该州的公立学校。近日，这项法案正式签署成为法律，标志着加州在美国历史上率先定义并最终禁止不健康的“超加工食品”，这些食品目前每年被供应给超过十亿份加州学生餐。通过签署《真正食物、健康孩子法案》，加州州长加文·纽森领导了这一旨在改革美国食品供应体系的运动。州议会已于9月中旬通过该法案。根据美国疾病控制与预防中心的最新报告，美国儿童平均有近三分之二的热量来自超加工食品，这些食品富含添加剂、糖、盐和脂肪。这项加州立法不仅定义了“超加工食品”这一概念——这是全球大多数国家尚未完成的任务——还要求公共卫生官员和科学家确定哪些“超加工食品”对人类健康有害。任何被认定为“值得关注的超加工食品”都将被逐步从学校餐食中淘汰。
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