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核心提示：2025年第44周（10月27日至11月2日），挪威养殖大西洋鲑现货价格延续上周的上涨趋势，并带动全球其他产区（如苏格兰、智利）涨价。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025年第44周（10月27日至11月2日），挪威养殖大西洋鲑现货价格延续上周的上涨趋势，并带动全球其他产区（如苏格兰、智利）涨价。
根据市场反馈，本周挪威三文鱼价格涨幅在NOK 4-5/kg，大规格三文鱼供应量相对较多，因此相对中小规格的溢价不算明显。
UCN最新评估显示，FCA奥斯陆带头去脏（HOG）4-5kg规格平均价格在NOK 78/kg，比上周上涨NOK 5/kg；6-7kg平均价格在NOK 83/kg，涨幅为NOK 5/kg。
费恩利证券（Fearnley Securities）援引挪威渔业局最新数据，截至9月底挪威三文鱼生物总量(活鱼当量）为88.9万吨，较去年同期下降0.2%，但平均体重增长4.9%；9月份捕捞产量为168,000吨（整鱼当量），同比减少7.6%，9月份是今年以来唯一一个产量同比下降的月份。与此同时，挪威三文鱼各大生产商的生物量已接近了许可证授权的上限，三文鱼个体数量在减少，而平均体重增加，捕捞高峰期可能已经过去，预计四季度现货价格将呈现出上涨趋势。
此外，挪威银行（DNB）近期上调了2026年三文鱼均价至NOK 95/kg（此前预测为NOK 86/kg），并预测未来一段时间全球市场需求表现将较为坚挺。
第43周，挪威三文鱼在美国市场批发价格有所上涨，Trim-D鱼片涨幅在$0.25/lb。
挪威三文鱼涨价也带动智利行情的上涨，第43周美国批发市场的智利Trim-D鱼片价格小幅上涨，许多进口商认为价格低谷期已经过去。
最后，第44周苏格兰三文鱼价格显著上涨，5-6kg涨幅在£0.20/kg，报价£6.40/kg；6-7kg报价在£7.30/kg。
日期：2025-10-27
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