列入“伤肝黑名单”，误食没？！

列入“伤肝黑名单”，误食没？！

一次回乡下，望江山院区的周琦浩主治中医师撞见许大妈（化名）蹲在门口煮草药，她笑着说这是上山挖的 “抗癌神草”，天天都喝。可她一眼就看出不对劲：许大妈比上次瘦了一圈，脸色黑黄，没什么精神。后来听婆婆说，她最近总喊没力气、没胃口。

凭着职业敏感，周琦浩反复劝她去检查。结果出来，她的谷丙转氨酶是正常人的7倍多，确诊肝功能损伤—— 医生判断，罪魁祸首就是那碗“抗癌草药”。

在农村，“某草药清热”“某野菜抗癌” 的说法很常见，不少人扛着锄头就去挖。可这看似“天然养生”的行为，藏着大风险！

先别急着挖！

野草药认错了，可能要命

现在很多人认可中药的价值，但“中药有用”不代表“野草药能随便吃”。非专业人士根本认不准草药，很容易把“毒草”当“良药”。

比如“断肠草”和“金银花”，花长得像双胞胎。金银花对胃癌、结肠癌有一定抑制作用，可断肠草全株有毒！吃下去先喉咙、肠胃灼痛，接着恶心呕吐、全身发麻，严重时会呼吸中枢麻痹丧命。此外，断肠草的根还像煲汤用的“五指毛桃”根。

还有人把有毒的马桑果当桑葚吃，把酷似人参的有毒商陆，误认成“野人参” 补身体——每一次认错，都可能是生死考验。

就算认对了

“生嚼野草药”也可能出问题

有人说“我眼神好，肯定认对”，可就算认对了，直接煮着吃也可能出事。因为中药房的草药，都经过关键的中药炮制，能“减毒增效”，这可不是简单洗洗晒晒。

就说秋天常捡的白果，具有敛肺定喘、止带浊、缩小便的功能。但生白果有毒，这些年因吃生白果中毒抢救的案例不少。但中药房的白果经过炒制，毒性大减，平喘止咳的功效还更突出。

再看常用的甘草：

直接晒干切片制成饮片是生甘草，主要作用是清热解毒、缓急止痛。将甘草暴干后，不加辅料直接炒制焦黄而成的是炒甘草，它主要是补中益气、顾护胃气。若在甘草炮制过程中加入蜂蜜炮制则是蜜炙甘草，它在补中气之余又能润肺止咳，常用于治疗内伤咳嗽。

自己挖野甘草煮，别说发挥功效，能不能适应体质都难说。

中药抗癌靠 “有效成分”

不是随便挖来煮

很多人以为“某草药抗癌，挖来煮就有用”，其实中药的抗癌作用，来自特定有效成分，不是整株草随便煮煮就行。

比如山豆根，它含有的生物碱、黄酮类成分有抗肿瘤活性。可自己挖野生山豆根煮，大概率会中毒——其中的苦参碱、金雀花碱会让人恶心、呕吐、腹痛，严重时还会惊厥。

专业药用要提取有效成分、控制毒性，这可不是自己煮能做到的。

山豆根抗肿瘤主要活性成分的化学结构

（图片来自《中草药》2023年10月第54卷第20期）

想靠中药调理身体、辅助抗癌没问题，但中药也是药，还须遵医嘱。路边的野草药，藏着认错、有毒、未经炮制等风险。别信偏方，别抱“试试无妨”的心态。真有需求，就去正规医院找医生、药师，让专业人士辨证施治——路边的野草药，真的不要采！

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