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“以前每周都能点的炸鸡，现在得攒钱才能吃一顿。” 这是如今不少韩国民众的心声。近期，被视为 “国民美食” 的炸鸡价格持续飙升，“炸鸡通胀” 一词强势登上韩国社交平台热搜，成为韩国物价高企的生动写照。
据韩联社报道，韩国多家主流炸鸡连锁品牌已相继上调售价，目前单份外卖价格已逼近 3 万韩元（约合人民币 150 元）。在首尔铜雀区，校村炸鸡一份蜂蜜炸鸡售价约 2.5 万韩元，BBQ 黄金橄榄炸鸡约 2.3 万韩元，叠加 2000 至 5000 韩元的配送费后，最高可达 3 万韩元。刚从中国回到韩国的成均馆大学研究员申智善直言，韩国炸鸡外卖价格远高于中国，如今点一份已成为不小的经济负担。
AI制图
这场 “炸鸡通胀” 并非孤立现象。韩国官方数据显示，9 月消费者价格指数（CPI）同比上涨 2.1%，其中加工食品价格飙升 4.2%，直接推高整体通胀 0.36 个百分点。面包、大米、火腿等基础食品价格均同步上涨，韩国食品价格已达 OECD 平均水平的 1.5 倍以上，糖、面粉等品类涨幅超 30%。
分析指出，涨价背后是多重成本的叠加效应。作为出口导向型经济体，韩国受全球供应链波动、地缘政治冲突影响，进口原材料成本居高不下；国内服务业人工与租金成本长期高企，缺乏下调弹性。更关键的是，韩国 “身土不二” 的消费理念与强势农协体系，导致农产品市场开放度不足，价格调节能力薄弱，形成 “涨易跌难” 的结构性困境。
外卖平台的手续费压力更是雪上加霜。调查显示，商户通过外卖平台盈利 100 万韩元，需支付 24 万韩元各类费用，平台还通过 “免配送费” 名义变相转嫁成本，催生 “外卖堂食双重价格” 乱象。同时，炸鸡产业被大型连锁寡头化控制，隐性涨价、特许经营高手续费等问题进一步加重消费者负担。
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