一文看懂：冬虫夏草吃了没效果？专家教你3招高效吃虫草！

冬虫夏草与人参、鹿茸并列为三大滋补品，被许多人奉为养生首选。然而花大价钱买的冬虫夏草，吃完了却感觉交了“智商税”？先别怪虫草没用，很可能是你的吃法不对，导致效果大打折扣。

一、足量吃

滋补调理如同补充营养，需达到基础阈值方能见效。冬虫夏草的用量需根据个人身体状况及需求灵活调整。

对健康或处于亚健康状态的人群，每日 0.5-2 克的用量即可满足养生需求。冬虫夏草的价值在于“辨证施补”，若因疾病需治疗或调理，其功效则需结合个体体质与科学用法方能体现，一般每日 2-5 克的用量，分 2-3 次享用，每日总量不宜超过 9 克。

为什么用量如此重要？冬虫夏草的有效成分需要达到一定浓度才能在体内发挥作用。量不足，如同杯水车薪，难以见效；量过大，人体既吸收不完全，又会造成经济上的浪费。

专家特别提醒，如有消化系统疾病或年老体弱者，可适当增加用量或选择更易吸收的食用方式。

二、坚持吃

《临床用药须知》明确记载：“冬虫夏草性质平和，久服方效”。其核心在于通过持续、稳定的补充，逐步调整身体状态，这是一个循序渐进的过程，而非一蹴而就的“速效药”。

断断续续地吃，效果肯定大打折扣。因此，食用冬虫夏草贵在坚持，且根据自身经济条件和身体状况找到用量的平衡点，才能达到理想的滋补调理效果。

三、要吃对

不当的食用方法会大幅折损营养价值。冬虫夏草的虫体与子座（草头）均含丰富营养，不少人只吃虫体不吃草，这是常见的浪费吃法，整根吃营养更全面。

此外，冬虫夏草的吃法很多，可以直接吃、泡水、泡酒、炖汤、打粉等。但需要注意的是，高温加热会破坏冬虫夏草中的热敏性成分，如超氧化物歧化酶活力、蛋白质和核苷类物质，使得营养价值大打折扣。

那么冬虫夏草怎么吃才有效呢？优先推荐选择清洁度高的冬虫夏草直接吃。若泡水饮用，则用不超过 60℃ 温水浸泡 10 分钟左右，饮水食草。如需炖汤，建议汤煮好后关火，再放冬虫夏草焖 10 分钟左右，以减少高温对营养成分的破坏。总而言之，低温食用更有利于保留冬虫夏草的营养价值。

让冬虫夏草发挥其价值，是一门学问。把握“足量为基础、坚持为原则、方法为核心”这三招，才能达到理想的滋补效果，成为您健康养生路上的可靠助力。