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品牌观察
观察品牌 | 奈雪
作者 | 大江
奈雪生活全国首店关门了。
近期,位于深圳南山海岸城的奈雪生活关门了,这也是该产品线在全球开出的首家线下店。
于2022年8月底开业的奈雪生活,由原来的奈雪梦工厂升级改造而来,是奈雪全球首个沉浸式体验空间。
从2019年开业的奈雪梦工厂到2022年开业的奈雪生活,奈雪在海岸城的租约长达6年之久,这里一直都是奈雪探索线下体验场景的极佳展示店,吸引了不少消费者前来打卡。
随着奈雪生活撤店,原址由潮玩巨头POP MART接档,目前POP MART已经进场装修,挂起了品牌围挡。
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独角Mall也咨询了海岸城商场客服,其表示奈雪生活是租约到期之后没有续约;在问及后续奈雪是否还会在商场其他位置开店,其表示暂时还没有信息。
与之相关的是,曾经作为“新式茶饮第一股”敲钟的奈雪,自上市之后业绩一直欠佳,除了2023年微盈利之外,其余年度均有亏损,有媒体统计奈雪上市四年累计净亏损近15亿元,近些年关店已成为奈雪的“常态”。
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奈雪,还能行吗?
01
深圳湾大街人流量下滑明显
超级烘焙工坊、昂司原址依然空铺
POP MART已围挡进场装修
作为茶饮行业“第三空间”探索的佼佼者,除了标准店型,据独角Mall不完全统计,奈雪此前还推出过“奈雪的礼物”、“奈雪酒屋(BlaBlaBar)”、“奈雪梦工厂”、“奈雪Pro”、“奈雪生活”、“奈雪茶院”、“奈雪green”等多样化店型。
于海岸城开业的奈雪生活,门店面积超1000㎡,是一家集茶饮、咖啡、烘焙、甜品、简餐、书店、花艺为一体的线下体验店,其中还有奈雪茗茶、澳咖、方所臻选等10家首店品牌,其实是有点“二房东”性质的。
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可以说,奈雪生活是奈雪从茶饮品牌向生活方式品牌的一次积极尝试。
10月21日,独角Mall也是来到了海岸城。
从后海D出口进到深圳湾大街,能明显感觉到人流量不多。
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BEEPLUS LIFESTYLE超级烘焙工坊自2020年12月关店以来,原本近3000㎡的面积被分割出租,有一部分依然没有新品牌接手,旧的品牌LOGO还挂在门头上。
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于2022年6月关店的昂司蛋糕奇幻空间,现在也没有新品牌进驻。
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原本火热的喜姐炸串已经关店转让,旁边的汤姆大师傅也歇业,一路走下来能看到多家店铺贴上了转租的标签。
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从海岸城现场能看到,POP MART已经围挡装修,商场内部也打上了围挡,面积很大。
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从公开信息来看,今年8月POP MART才在泰国曼谷ICONSIAM购物中心开出了全球最大品牌旗舰店,面积为760㎡。
不出意外的话,海岸城这家即将开业的千平大店,将取而代之,成为POP MART最新的全球最大展示门店。
值得关注的是,在奈雪接手打造奈雪梦工厂之前,此处是曾经风靡一时的LINE FRIENDS线下店,从LINE FRIENDS到奈雪再到POP MART,恰好见证了潮流的变迁、行业的兴衰更迭。
02
今年上半年关店160家
未来聚焦茶饮、轻餐等核心业务
事实上,不只是奈雪生活,关店,一直都是奈雪近几年的常态。
根据奈雪2025年中期业绩报告显示,今年上半年,奈雪的茶营收21.78亿元,同比减少14.4%;经调整净亏损额为1.18亿元,同比减亏73.1%。
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来源:企业财报
门店规模也由去年12月31日的1798家缩减至1638家,半年时间关掉了160家门店,其中包括132家直营门店和28家加盟门店。
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来源:企业财报
关掉经营不善的门店虽然导致奈雪上半年的收益下滑,但同时也让集团的亏损大幅收窄73.1%,净利率由2024年同期的-17.2%升至-5.4%。
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来源:企业财报
平均单店日销售额较2024年同期提升4.1%,日均订单量从265.9单增至296.3单,同比提升11.4%。
除了关店,品牌还多次调整LOGO,今年5月,奈雪将LOGO改为NaiSNOW奈雪,品牌辨识度不断下滑。
而奈雪生活到期后不再续约,大概率也是奈雪战略收缩、聚焦核心的一环。
一方面,从现场能明显的感觉到深圳湾大街的人流量大不如前,奈雪生活1000㎡+大店的租金压力也不小,本身奈雪就面临着巨大的盈利压力;
另一方面,在消费降级的大环境下,奈雪生活所营造的品质、多元体验空间也难以维持足够的客流量和复购率,即使有十多个联合品牌分担房租,状况估计也不太理想,毕竟现在“二房东”也不好做。
从财报来看,奈雪未来显然是要聚焦到茶饮和轻餐这两个核心业务,在标准茶饮烘焙店、纯茶店以及轻饮轻食店这些核心店型发力,而不再着重强调“第三空间”属性。
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来源:企业财报
奈雪未来能否扭亏为盈,依然有待时间验证。
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