河北
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（来源：中国食品报）
转自：中国食品报
#男子长期喝粥致重度贫血瘫软如泥# 【男子长期喝粥 瘫软如泥 竟被确诊重度贫血 医生：中重度贫血别只吃猪肝红枣 安全补铁应首选红肉 并需搭配维C促进吸收】#贫血补铁要配合维生素C才有效# 近日，宁波一名男子因长期饮食单一，仅以豆腐、粥水等软食为主，导致身体严重缺铁，就诊时面色苍白如纸、浑身瘫软，连静坐都倍感疲惫。经检查，他的血红蛋白值不足正常水平的四分之一，已属重度贫血。福建中医药大学附属第三人民医院的专家指出，长期铁摄入不足会使心、脑、肝等重要器官处于缺氧状态，久而久之可能引发心律不齐，严重时甚至危及生命。专家特别提醒，若已出现中重度贫血，不能仅依赖猪肝、红枣等食物来改善，因为猪肝中可能残留重金属或其他毒素，不宜过量食用。相比之下，普通的猪、牛、羊肉是更为安全有效的补铁选择。科学补铁应视为一项系统工程，除了适量摄入红肉和动物血，还需多补充维生素C以促进铁的吸收，多管齐下才能真正见效，而非依赖某一种“补血神器”。如果出现面色发白、全身乏力、食欲减退等症状，需警惕缺铁性贫血，并及时就医。#女子不慎撞羊被牧民邀请吃羊肉# via@第一帮帮团
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