
秋风起,天渐凉
正是吃板栗的好时候
这颗裹着带刺外衣的黄金果
在中医典籍中被称为“肾之果”
它富含膳食纤维
和B族维生素
是理想的健康零食
但好吃营养的板栗
剥起皮来实在费劲!
今天就和大家分享
给栗子轻松去皮的小妙招!
第1步:泡栗子
水中放入食盐
浸泡半小时左右
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第2步:切栗子
用刀在栗子尖尖的一头切一刀
要切破内皮
露出一点板栗肉
注意要按住栗子
千万不要切到手哦
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第3步:煮栗子
起锅烧水
水开放一点茶叶
然后将切好的栗子放进去
大火煮2分钟捞出
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第4步:剥栗子
趁热将壳剥掉去皮
就会发现特别简单
未剥皮的栗子先留在水里
避免放凉
也可以用薄柄勺
从切口处伸进去用力撬
基本就整个脱落了~
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资料 |申工社
编辑|周梦真
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