攀枝花仁和区3.5万亩板栗林 如何“长出”亿元产业链？

周娟 封面新闻记者 冷宇 图据仁和融媒

深秋，四川省攀枝花市仁和区平地镇万亩板栗林枝叶簌簌，一棵胸径超5.1米、树龄达810年的“栗祖”矗立林间，周围50余株树龄超300年的板栗古树群落簇拥护卫。

依托这份“森林家底”，仁和区在1990年开启了板栗规模化种植，产业逐步迈向规模化、专业化，同时，积极开展林下经济、板栗深加工与文旅体验等方面的探索。目前，仁和区板栗种植总面积达到3.5万亩，板栗产量突破10000吨，综合产值约2亿元。

成片的板栗林

种植面积达3.5万亩

积极探索“板栗+”立体模式

平地镇白拉古村板栗林，可追溯至公元1640年左右。据《啊喇么杨氏族谱》记载，白拉古村的4户村民早年种植板栗树上百棵。300余年的风雨洗礼，板栗林逐步扩展至千余亩。

依托这份“森林家底”，仁和区开启了板栗规模化种植，从村民自发嫁接到专家科学指导，产业逐步迈向规模化、专业化。目前，仁和区板栗种植总面积达到3.5万亩。

“我们不光种板栗树、卖栗子，板栗树下空间也是‘宝地’。”近年来，仁和区积极探索“板栗+”立体模式。村民们利用农事管理间隙和林下闲置土地，将板栗冬季修剪的枝丫、玉米秸秆等农业废弃物，转化为种植食用菌的优质原料，发展林下经济。

板栗糕

2024年10月，白拉古村民殷红芬在林下试种羊肚菌、大球盖菇等菌类增收近4万元，2025年6月又将3000余个木耳菌包安置在栗林中，半个月便获首茬1000余斤，再添万元收入。食用菌采收后的废菌包直接还田，有效改善土壤质地、提升肥力，实现“果—菌—肥”的生态循环。

此外，仁和区依托板栗树冠的天然荫蔽，同步发展林下魔芋种植；创新推广“林上板栗+林下养鸡”模式，投放3000羽山土鸡苗。鸡群林地觅食杂草害虫，粪便滋养土壤，形成生态循环，实现管理减负与效益增值双赢。

板栗古树群

从“卖原料”到“卖产品”

激活文旅发展新脉

沿着产业链延伸的路径，当地企业以“政府研发支持+技术推广”模式推动资源转化，通过应用蒸烤集成、冷热杀菌等现代食品工艺，成功开发出板栗饺、煨汤米线等10余款预制菜与即食产品，采用多形态包装适配家庭、户外等多元消费场景，让深山板栗焕发新生。

2025年4月，白拉古村板栗古树公园正式对外开放，园内50余株百年古树苍劲耸立，树龄达810年的“西南栗祖”矗立其间，成为游客了解板栗历史与文化的鲜活地标。如今，这片板栗林不再只是产出果实的资源，更延伸出可供体验的文化新空间。

借板栗丰收契机，2025年9月，仁和区将“板栗+”特色菜品融进了一场可感可触的品鉴体验活动中。糖炒板栗的焦香、板栗糕的清甜与板栗奶茶的醇厚交织弥漫，游客们沉醉于板栗的多元风味中。

据介绍，依托种植、林下经济、深加工与文旅体验的全链条支撑，2025年仁和区板栗产量已经突破万吨，综合产值约2亿元。