男人过了40岁，隔三差五吃这4种“强肾菜”，肾气十足，腰腿有劲

嘿，各位 40 岁的男同胞们，有没有过这种感觉啊？就老觉得自己身上那股子劲儿不够使。早上起来这腰啊，就跟压了块大砖头似的，生生的疼，直都直不起来。白天上班呢，要是加会儿班，到晚上八点，这腿肚子就开始发软，打哆嗦，感觉都快站不住了。晚上睡觉吧，还不踏实，一晚上得起夜两三次，这觉就跟没睡似的，第二天起来还是没精神。更别提夫妻生活了，压根就提不起那精神头。

咱老祖宗有句话说得好，“男人四十肾气衰”。这肾啊，就好比咱身体里的 “动力站”，要是这动力站供不上电了，咱这身体还能好得了吗？肾气足了，咱才有精力去工作，体力才跟得上，腰板也才能硬实。

今天啊，我就给大伙分享 4 样 “补肾黄金食材”，都是些常见的好东西，板栗、生蚝、鲍鱼还有泥鳅。别小瞧了这些东西，它们可都是补肾的宝贝呢。

1、板栗

推荐食谱【板栗鸡翅】

家人们！现在又到吃板栗的季节啦，那香甜软糯的滋味谁能拒绝呀？我今儿就打算给家里人安排上一顿板栗鸡翅，好好解解馋！

食材：板栗、翅中、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、葱姜、八角、料酒

1、先处理鸡翅，咱得给鸡翅改改刀，在上面划几刀，这样待会儿才能更好地入味。然后在锅里加上水，把鸡翅冷水下锅，再扔进去点葱姜，倒上点料酒，这能给鸡翅去去腥。等水开了，上面会浮起一层浮沫，咱得赶紧把浮沫撇掉，然后把鸡翅捞出来。再用温水把鸡翅冲洗干净，控干水分，放一边备用。

2、拿个高压锅，往里面倒上适量的食用油。接着把葱姜和八角放进去，用小火慢慢炒香，这时候把鸡翅放进去，翻炒几下，让鸡翅都沾上油，变得金黄金黄的。然后依次加入料酒、生抽、糖、老抽和盐，再接着翻炒，让这些调料均匀地裹在鸡翅上。

3、炒得差不多了，就把板栗放进去。板栗那可是这道菜的灵魂之一，香甜的味道能给这道菜加分不少。

再往锅里加上适量的开水，水要没过鸡翅和板栗哦。对了，别忘了再来点蚝油提提鲜；

4、把高压锅的盖子盖上，等上汽之后，加上阀，然后转成中小火，开始炖。这时候就可以稍微歇一会儿啦，大概炖个八分钟左右就行。

5、时间差不多了，等高压锅泄压之后，就可以把盖子打开啦。这时候一股浓郁的香味就会扑面而来，让人忍不住流口水。打开盖子之后，把火调成大火，开始收浓汤汁。汤汁变得浓稠了，就能更好地挂在鸡翅和板栗上，每一口都能吃到浓郁的味道。

这道美味的板栗鸡翅就大功告成啦！夹上一块鸡翅，咬一口，那软嫩鲜香的味道在嘴里散开，鸡翅的肉已经完全入味，一点也不柴。再吃上一颗板栗，甘甜软糯，口感细腻，和鸡翅搭配在一起，简直是绝配。

2、生蚝

推荐食谱【蒜蓉生蚝】

自己在家做，那叫一个健康又卫生，而且做法简单到爆，就算是厨房小白也能轻松拿捏。

1、首先得去菜市场挑生蚝，选那种个头大点儿、看起来新鲜的。挑好了之后，让老板帮忙把生蚝撬开，如果觉得不好意思麻烦老板，也有个小妙招。把生蚝拿回家，先用刷子把它们的外壳仔仔细细地刷干净，然后放到锅里，开大火蒸个 3 分钟。蒸完拿出来，你就会发现生蚝的壳变得很好开，轻轻一掰就搞定。

2、准备一些配料，生姜、蒜、小米椒、洋葱、葱都给它切成末。粉丝也提前泡发好，泡软就行。

3、开始调蒜蓉酱啦。锅里倒点油，比平时炒菜多一倍。油热后把蒜末放进去小火慢慢翻炒，接着调味放一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、半勺糖，然后继续翻炒，炒好的蒜蓉酱金黄金黄的，闻着就让人直咽口水。

4、把泡发好的粉丝铺在生蚝上，再用勺子把炒好的蒜蓉酱均匀地淋在粉丝和生蚝上面。

5、水开之后，把生蚝放进锅里蒸，蒸个 6 分钟就可以出锅啦。时间到了，打开锅盖，生蚝一个个鲜嫩多汁，蒜蓉酱的香味完全渗透进去了。那生蚝鲜甜肥美的味道在嘴里爆开，蒜蓉酱又很好地去腥增香，简直太好吃了，我一口接一口，根本停不下来。

3、鲍鱼

推荐食谱【鸡翅蒸鲍鱼】

秋天到啦，这可是个滋补的好时候！今天我就来给大家分享一道好吃又不胖的菜 —— 金针菇鸡翅蒸鲍鱼。

秋天的鲍鱼那叫一个肥美，价格还便宜，买起来不心疼。这鲍鱼的肉质 Q 弹嫩滑，吃起来鲜得很，还一点都不腻，补身子也不会上火。鸡翅呢，营养丰富，口感嫩滑；金针菇健康又美味。把它们蒸在一起，那味道，绝了！能让你好好品味食材最原始的鲜美，一口下去，鲜香得能把人香迷糊咯。

食材： 8 个鸡翅、5 个鲍鱼、300 克金针菇、大蒜、姜、葱花、小米椒、生抽、蚝油、米酒、白糖、淀粉、香油

1、先把鸡翅砍成小块，放到碗里。接着往碗里加一勺生抽、一勺蚝油、小半勺白糖、小半勺米酒、最后再来一勺淀粉，给它们都搅拌均匀，让每块鸡翅都裹上调料，然后腌制 30 分钟。

2、鲍鱼拿出来，用刷子好好刷洗干净，然后给它切上花刀。这花刀不仅好看，还能让鲍鱼更入味。切好花刀后，把鲍鱼放到碗里，加一勺料酒，再撒上少许盐，放几根葱段，腌制 10 分钟，把那股腥味去掉。

3、这边鸡翅和鲍鱼都在腌制着，咱把金针菇处理一下。把金针菇洗干净，铺在碗底，然后把腌制好的鸡翅铺在金针菇上面；

4、接下来把蒸烤箱的储蓄水盒里加入适量的水，这水就像给蒸烤箱补充能量的 “小饮料”。把装着鸡翅和金针菇的碗放进去，选择纯蒸功能，温度调到 100 度，蒸 20 分钟。这 20 分钟里，鸡翅和金针菇就在蒸烤箱里慢慢释放着它们的香味。

5、20 分钟到啦，把碗取出来。这时候把腌制好的鲍鱼放上去，再淋上一勺蒸鱼豉油，让鲍鱼也尝尝这鲜美的料汁。然后把碗再放回蒸烤箱，继续蒸 10 分钟。

撒上葱花和小米椒，红的小米椒、绿的葱花，搭配着金黄的鸡翅和白白的鲍鱼，看着就特别有食欲。

4、泥鳅

推荐食谱【酱爆泥鳅】

分享一道巨好吃的菜 —— 酱爆泥鳅！就这一口下去，保准你直接爱上，瞬间开启干饭模式！泥鳅这玩意儿，肉质那叫一个紧实，再配上浓郁鲜辣的酱汁，那滋味，简直绝了，超级下饭又开胃，我每次做这道菜，都能多炫好几碗米饭。

食材：泥鳅、姜、蒜、小米椒、线椒、郫县豆瓣酱

1、这泥鳅表面有一层滑溜溜的粘液，得先给它去掉。把泥鳅的头和内脏去掉，然后往里面加少许面粉，接着就开始搓揉，这么一搓，那粘液就都粘到面粉上了，再用清水把泥鳅洗干净，沥沥水就行。

2、再准备点配菜。把青红椒切成圈，姜和蒜切成片。

3、起锅烧油，等油热了，把泥鳅倒进锅里煎，把泥鳅的两面都煎成金黄。等泥鳅煎好后，把切好的蒜片和姜片倒进去，然后就开始使劲儿爆炒，炒个一小会儿，让香味都出来。

4、先加入 1 勺生抽、半勺蚝油、 1 勺老抽、 1 勺郫县豆瓣酱，把这些调料都倒进去后，就开始翻炒，让泥鳅都裹上调料的颜色。颜色炒好后，咱往锅里加入 300 克啤酒。这啤酒能去腥，还能让泥鳅的味道更丰富。开中小火，让泥鳅在锅里煮个 5 分钟，煮了 5 分钟后，往锅里加点白糖提提鲜。

5、最后就到收汁的步骤啦。等锅里的汤汁变得浓稠一些，就把切好的辣椒圈倒进去，再加点适量的鸡精，然后快速翻炒个 30 秒。

时间一到，赶紧关火，把这酱爆泥鳅盛到盘子里。看着那红亮的酱汁裹着泥鳅，还有青红相间的辣椒，这卖相，谁看了不流口水啊。

几道菜换着吃，每周吃个 3 次，多数人坚持 1 个月，就能感觉到明显的变化。腰板硬实了，夜里起夜也少了，整个人都精神多了。男同胞们，为了咱自己的身体，赶紧试试这些食谱吧。

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