“60天,1440小时,不盈利就滚蛋!”——《熊家餐馆》第四季的开场,投资人吉米叔叔在厨房钉上一个巨型倒计时钟,直接把压力值拉满。这哪是经营餐厅?分明是《星际穿越》厨房版!
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但讽刺的是,这个时钟反而成了团队凝聚力的催化剂。为了生存,大家不得不“骚操作”频出:
效率狂魔上线:里奇请来运营专家,引入红绿色点单系统、三分钟出餐计时器,后厨秒变“特种部队训练营”;
现金牛救场:埃布拉希姆疯狂推广招牌三明治外卖窗口,用最朴实的菜品扛起营收大旗;
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菜单革命:卡米终于放弃华丽菜式,改用一两种食材做减法,成本直降30%。
最让人泪目的是蒂娜的逆袭。她反复练习出餐速度,却总卡在3分30秒。当她终于突破时,全场员工为她欢呼——“熊家餐馆没有超人,只有死磕自己的普通人。”
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结局当然不是爽文式翻盘(差评依然在,成本仍紧张),但团队学会了“与压力共存”。有观众总结:“这剧真实得像个纪录片——创业公司的苟活日常,全在后厨里了。”
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