来到魏营拍摄时,在街头偶然找到一家生意不错的小吃店,走进去点上一碗招牌米线,与灶台前忙碌的老板夫妇闲聊得知,他们是金镇的,老家拆迁后,就在魏营盘下这家店,将这家小店经营得红红火火。
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“生意也可以吧,有时候人少,有时候人多,不过星期六星期天的人还可以,放假的时候人就更多了。” 老板笑着说道。虽然生意有淡旺季,但整体下来足够夫妻俩忙碌,对于这样的生活,他们很是满足。“我们家生意还可以,反正够忙的,这样子也能吃饱饭。虽然辛苦是少不了的,但俺们不雇人,就夫妻俩干,一天能挣 200 块钱,一人 100,够吃够拿的就行,人嘛,要懂得满足。” 话语间,满是朴实的幸福感。
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当被问及生意好的原因时,老板思索了片刻,坦诚地说:“就为什么好呢?这个我也说不太准。反正来人接待的时候,对人礼貌点,服务态度好一点,口味做得再好一点,饭量给足些,让顾客花 10 块 8 块钱就能吃饱饱的,大概就是这些吧。” 没有复杂的经营策略,只有真诚对待顾客的初心,这便是他们生意红火的秘诀。
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当初选择来魏营开店,夫妻俩也有自己的考量。“这就是一个想法吧,做生意也得看地段,但不一定在县城生意就好,在下边乡镇就不好。其实在哪里都能挣钱,关键看你能不能做到位。要是做得不到位,就算你去大街上拽人,人家也不会来。” 正是这份通透的认知,让他们在魏营扎下了根。
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不过,谈及现在的生意大环境,老板脸上多了几分愁绪。“现在生意确实不好做,现在大家都挣不到钱。你看现在开发商都不干活了,一个开发商盖房子需要多少工人啊,工人全都没事干了。厂里也用不了这么多人,而且很多厂生产的东西都是给工地用的,工地不干了,厂里生产的东西也没人要了。这样一来,大家生活上肯定有压力,挣不到钱,消费自然就低了。”
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“以前有人一天能挣三百六七、三百七八,那他一天花 100 块钱吃饭,还能剩下二百六七,回家也够用。现在呢,一天就挣 170 块钱,这点钱拿到家,人情来往都不够,哪还敢随便消费啊?真是当家才知道柴米贵,大家都不敢花钱了。”
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如今,这条街上的生意都不好做。“以前这条街开了 4 家蛋糕店,现在 1 家都快开不动了,四家倒了三家。除去房租、水电,根本挣不到钱,肯定就不想干了。” 而他们自己的小店,租金3万3一年,租了五年,如今租期正好到了,夫妻俩也在盘算着未来,“俺们还在考虑生意的事,能做的话就继续在这做,要是实在不行,就再找个便宜点的房子,接着干。”
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这家小小的小吃店,承载着夫妻俩的生活希望。尽管面临着生意的压力与不确定性,但他们依旧在烟火气中坚守,用勤劳与朴实,努力经营着属于自己的小日子。
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