10.28-29 广州！精益连锁 2.0：布老师用 20 年实战，教餐饮人破解连锁扩张痛点

如何用精益思维破解扩张难题？

当餐饮行业进入 “体系化竞争” 阶段，你是否还在为这些问题焦头烂额：门店越开越多，利润却越来越薄？标准化流程写了厚厚一本，落地时却走样变形？单店盈利尚可，一扩张就陷入 “规模不经济” 的泥潭？

10月28日-29日，陈勇（老布）老师的线下公开课《精益连锁 2.0：战略到执行的落地之道》将为你拆解答案。作为前星巴克营运总监、《精益餐饮》作者，老布老师带着20年连锁实战经验，手把手教你用精益思维破解扩张难题，让单店盈利模式可复制、能落地。

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01.

3大核心痛点

这门课帮你一次性解决

扩展就乱套？

很多老板被 “拓店即失控” 的问题困住：门店多了，老板成了 “救火队员”，休假时电话不断。

老布老师会现场拆解 “林里” 的实战案例：从 “明确顾客价值” 出发，通过 “方针管理 → 锁定核心问题 → 推进项目改善 → 辅导落地 → 日常管理闭环” 的全链路体系，让老板从琐事中解放，千店规模也能有序运营。

成本降不下来？

库存积压、人效低？连锁扩张常因成本失控陷入亏损。

课程中，老布老师会详解 “姐弟俩土豆粉” 的改善路径：从供应链全流程拆解，结合 “精益思维 5 大原则”，通过优化厨房动线、精简冗余冻库（增加座位），既提升坪效人效，更将库存周转率从 30 天压缩至 10 天。

人才跟不上扩展速度？

“缺店长、缺主管” 是连锁扩张的常见卡点，光靠 “金牌店长” 根本撑不起规模。

老布老师会拆解 “喜茶” 的人才复制逻辑：从 “人才发展三阶段” 入手，建立标准化培养体系，轻松支撑直营门店从 100 家扩至 800 家。

02.

锁定席位

抢占精益连锁落地先机

餐饮连锁的竞争中，拼的是体系而非经验。陈勇（老布）老师用 20 年在星巴克、百胜的实战经验证明：精益管理不是 “抠成本”，而是用体系化方法让每一分投入都产生复利。10月28日-29日，课程火热报名中，扫码抢占席位，让你的连锁品牌少走3年弯路！

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