“做完你的我做你的，做完你的做你的。”

前段时间

景德镇“鸡排哥”

凭借热情的服务、实惠的定价

和为顾客带来的情绪价值圈粉无数

其实 华师食堂也有这样的

“情绪价值主理人”

默默守护着我们的三餐四季

在“华南吃饭大学”

食堂师傅们用娴熟的手法

为华师师生准备可口的饭菜

画笔下充满烟火气的日常

是他们最可爱的模样

食堂主理人的小日常

三校区四校园的华师食堂

有热情的阿叔阿姨

更有天南海北的美食

能满足每一个饥肠辘辘的胃

舌尖上的食堂

美味需要等候

一条条小队排列

在氤氲的香气里

等待美食的投喂

勺起勺落 颠锅翻炒

炉火映红脸庞

日复一日的匠心

带来一道道热气腾腾的佳肴

叔叔阿姨笑意盈盈

勺子稳稳当当

热乎的饭菜

带着热情和关怀

盛入餐盘中

菜肴色泽诱人

埋头专注享用

美味驱散疲惫

每一口都是满足

一餐一饭滋养岁月

一言一笑温暖青春

让我们走近四位“食堂主理人”

聆听故事背后的真心

他们，烟火里的守望者

刀削风味暖乡情

今年，是牛成明在石牌校园沁园食堂工作的第19年。负责沁园二楼风味部手工刀削面窗口的他，和华师有着深厚的情谊。每天早上6点50分，他起床从员工宿舍出发，到沁园食堂后，先集合部门的全体员工，开个简单的例会，确定当天每个岗位的分工，谁和面、谁配菜、谁炒料头，分工安排妥当后，便投入营业前的筹备工作中。

早上10点开始营业后，牛成明就等候在窗口前，热情地接待每一位师生，问好要求，便左手托起面团，右手拿着刀具，娴熟地削下轻薄而均匀的面条。面条在沸腾的热水中翻滚，掐好时间捞起，成为热气腾腾的美食。直到下午食堂关门休息，大家稍作调整，又投入到晚餐时段的忙碌中。日复一日，年复一年，他们一直为不同的美食口味服务着。

在校多年，牛成明接触了不少华师师生，自己的手艺能抚慰一方乡愁，他感到很开心。北方人更讲究面食，造访牛成明窗口的客人，以北方来的师生居多。同为北方人，牛成明有着一手正宗的北方面食手艺，他煮出的北方风味，给了这些师生一个适应外地、回味家乡的过渡空间。有不少人成了窗口的固定客户，对他的手艺赞不绝口，也常对他表达感谢。这些反馈，给了牛成明无限温暖和更加充沛的工作动力。他期待能继续用原汁原味的特色美食服务每一位新老顾客，“希望大家来我们食堂开开心心吃饭，能在这里体会到回家的感觉。”

一餐一饭皆心意

清晨7点，校园还在渐渐苏醒，大学城校园翰园食堂工作的陈江已经在水台前开始了他的一天。清洗、分切、预处理，他熟练地打理各类肉类食材。这份工作需要耐心，从早上8点开始准备，到10点30分准时开档，每一个环节都关乎师生的午餐安全与口味。开档后，窗口前排起长队，陈江从安静的备餐者变身为忙碌的售卖员。

无论面对熟悉的常客还是新面孔，他总会先扬起笑意，隔着窗口温和地问，“今天打几两饭？”待递出餐盘，又笑着道一声“慢用”，随即继续为队伍里的下一位顾客服务。从青涩到中年，14年间陈江见证了一届又一届华师学子的成长，也与学校建立起深厚情感。他表示：“看着孩子们吃得好，身体棒，学习有劲，我就高兴。”

下午3点30分，当饭堂重归安静，陈江又回到水台前，开始为晚餐做准备。他的工作节奏常年如此，虽然窗外师生面孔不断变化，但他对食材处理、餐食准备的专注度始终未变，一直到晚上8点，才能结束一天的工作。对即将踏出校门的毕业生，他嘱咐道：“走出去了，别忘了常回来看看，食堂永远给你们留着爱吃的菜。”他用14年坚守，把自己对生活的理解和对师生的关爱，融进了一餐一饭里。“让学生们吃饱吃好”，就是他最简单、也最真挚的祝愿。

“看学生就像看我自己的小孩一样”

在南海校园熹园食堂，小吃部的龙苏怡已坚守5年。她的一天从清晨6点开始，最晚忙至宵夜时段。每天首要事便是备好食材、做好卫生，将餐食摆放整齐，等候师生就餐。遇到下课高峰，排队的学生多了起来，看着他们等待的样子，龙苏怡也跟着着急，恨不得立刻出餐，但也时刻谨记严守食品安全底线。“没熟透的菜吃了会拉坏肚子，这不是开玩笑的。”这句朴实的话，是她郑重的承诺。

看到每天前来就餐的学生，她总会想起自己的小孩。在她眼中，华师学子又礼貌又贴心，这份双向的温暖，成了她工作里最甜的滋味。令龙苏怡印象深刻的是一个男生，他每次见到龙苏怡都会喊一声“阿姨好”，如今男生大四，即便不来饭堂吃饭也会特地来跟她打招呼。温暖同样也来自过来就餐的老师，一位老师曾在宵夜时与她闲聊，教她“香菜书面语叫芫荽”，她笑着说“长知识了”。这些与师生之间的互动，让她每次都觉得工作时格外开心。

这份工作，让龙苏怡乐在其中。虽然每天会有忙碌的高峰，但看到师生吃得满足，疲惫便烟消云散。对来自五湖四海的华师学子，她如同家中长辈般殷切祝愿：“希望孩子们好好努力，步入社会找到好工作。”她在一餐一饭间传递温暖，也用她的真诚与善良，守护着校园里一份珍贵的双向奔赴的温情。

食堂烟火气，最抚学子心

在滨海校园南区食堂工作的曾告妹，自2021年汕尾校区刚刚建成时就来到了这里，多年来，她陪伴着校区一起成长。每天早晨7点开始，曾告妹就在食堂处理当天采购的新鲜蔬菜和肉类。等到热气腾腾的饭菜出炉，她在窗口前一边亲切地问：“同学吃点什么？”一边利落地为同学们打菜。四年时间如白驹过隙，但她对工作的热情始终不减。

在她眼中，华师的学生是一群礼貌又可爱的孩子。直到现在她都还记得，曾有学生专门带了自家的特产给她们，说：“阿姨，你们辛苦啦！尝尝我们家乡的特产吧。”去年毕业季，两位同乡的学生还专门来找她们，打算将宿舍里的洗衣机留给她们用。这些点滴善意总能温暖她们一整天。曾告妹也非常重视师生们给饭堂提出的建议，她认为每一条意见都弥足珍贵，是为了让华师食堂发展得更好。而她自己也一直不断努力，希望能为学校师生提供更好的服务。

曾告妹还时刻注意食品安全问题，“我们食堂用的食材都是当天现采，非常新鲜，不达标的进不了校园。”华师食堂设立了严格的食品安全管理机制，不仅要让广大师生“吃得饱”，更要让大家“吃的健康，吃的放心”。曾告妹衷心祝愿学子们好好学习，未来到更广阔的天地发光发亮，也希望老师们在岗位上绽放光彩。来自食堂员工与师生之间的双向关怀，构成了校园中一道温暖的风景线。

他们早已习惯了在岗位上默默无闻

却是无数师生校园记忆里

无可替代的温情烟火气

愿这份温暖与可爱

能继续陪你走过

在华师的每一个四季

基孔肯雅热疫情主要经伊蚊（俗称花斑蚊）叮咬引起传播，典型症状包括突发高烧、皮疹、关节疼痛等。预防基孔肯雅热，防蚊灭蚊很关键。广大师生要积极行动起来，定期检查并清除阳台、天台、室内小型积水，如花盆托盘、瓶罐、冰箱底部接水盘等；安装纱门纱窗、睡觉使用蚊帐，外出尽量穿长袖衣裤或在裸露皮肤喷涂有效驱蚊剂，减少因暴露被叮咬的风险。若出现上述疑似症状，应及时就医。让我们共同做好防控工作，守护自身和家人健康！

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文案丨刘乐儿 王淑镛 李佳颖 王旭初

曾冰爽 张一菲 金雷艳 李君仪 冯熙媛

摄影丨潘嘉淇 林伊曼 陈晓琳 莫雅雯

黄好 黄樱楠 李乐贤

制图丨黄静怡 丁子鑫 廖晨朵

张梓艺 骆云 王昱心

执行编辑丨曾冰爽 张一菲

责任编辑丨卢嘉裕 陈婧 吴建国

初审丨沈蔚瑜

复审丨林海岸

终审丨周宪

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