实验室用过氧化值检测仪是保障食品质量与安全的关键设备,其核心功能体现在高精度检测、智能化操作、多场景适用及数据管理四大方面。
高精度检测:该设备采用电位滴定法、碘量法或化学发光法等先进技术,通过精密传感器和算法实现微量过氧化物的定量分析。例如,利用过氧化物与碘化钾反应生成游离碘的特性,结合分光光度法测量吸光度,可精准计算油脂中的过氧化值,检测精度误差控制在±3%以内,确保结果的科学性。
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智能化操作:设备配备安卓智能操作系统,支持网线、Wi-Fi、GPRS无线远传功能,实现数据快速上传至监管平台。同时,内置自检、调零及重复性检测功能,可自动识别样品并生成符合ISO标准的PDF/Excel报告,减少人为误差,提升检测效率。
多场景适用:设备支持多通道独立检测,可同时处理食用油、肉制品、油炸食品、坚果、烘焙类食品等不同样本。例如,在油脂生产中,可实时监测酸败程度;在食品加工线上,可快速筛查过氧化值超标的原料,防止劣质产品流入市场。
数据管理:设备配备USB接口、无线通信模块及嵌入式热敏打印机,支持数据存储、批量打印及二维码生成。检测结果可追溯至具体批次,便于企业进行质量分析及监管部门开展大数据预警,为食品安全管理提供有力支撑。
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