北京
（人民日报健康客户端记者 王艾冰）近日，英国伦敦国王学院研究人员牵头制定的第一个针对成人慢性便秘的饮食指南指出，猕猴桃、黑麦面包和高矿物质水均有助于缓解慢性便秘。新指南还指出，服用洋车前子纤维补充剂、特定益生菌菌株和氧化镁补充剂，也能改善便秘症状。相反，其他一些被广泛推荐的方法，包括通用的“高纤维饮食”和番泻叶补充剂，则被证实缺乏强有力的有效性证据。
中山大学附属第六医院消化内科主任医师郅敏。受访者供图
针对这一指南，中山大学附属第六医院消化内科主任医师郅敏表示，这项指南之所以“新”，是因为它基于高质量的系统综述和随机对照试验，对传统“高纤维万能论”进行了重新评估。更强调基于证据的个体化饮食选择。猕猴桃一直被称为天然“肠道调节剂”，多研究发现，每天食用2个猕猴桃持续4周，可显著增加排便频率、改善粪便性状；而黑麦面包则是优于普通全麦面包的“慢释放纤维源”，与普通小麦面包相比，黑麦面包更能延长胃排空时间，增强饱腹感，同时避免血糖剧烈波动；高矿物质水也具有轻度“渗透性导泻”作用。
“这3种食物确实可以推荐给便秘患者尝试食用。”郅敏建议，此外，针对指南中，洋车前子纤维补充剂、特定益生菌菌株和氧化镁补充剂，也能改善便秘症状的表述也比较科学，公众在明确自身情况后，可以在医生的指导下，适量服用。
此外，郅敏还推荐科学应对慢性便秘的“五步法”：第一步，评估病因：先排除器质性疾病（如甲状腺功能减退、肠梗阻等）；第二步，可以调整饮食：保证每日摄入25–30g膳食纤维，饮水1.5–2升；第三步，合理使用补充剂：洋车前子（可溶性纤维）、特定益生菌、氧化镁（短期）；第四步，建立规律排便习惯：每天固定时间尝试排便（如早餐后）、使用蹲便或踩小凳，优化排便姿势；第五步，若症状持续超过3个月、出现体重下降、便血、贫血等“警报症状”后务必要及时就医。
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