上海
近几日上海秋意渐浓，与这份凉意相呼应的，是早早摆上摊位的时令水果。记者走访沪上菜场发现，柚子、柑橘类水果已大量上市，价格也比往年更亲民。有马大嫂笑称，实现“水果自由”，不妨从香甜多汁的柚子开始。
上午九点半，阳普国和菜场里，两家水果摊前黄绿相间的柚子堆成小山，品类繁多，成了最抢眼的风景。
其中性价比最高的要数福建琯溪三红蜜柚，个头适中的仅售15元2只。为了让顾客买得满意，店家手起刀落，一边吆喝一边现场剥柚，现场试吃，不甜不要钱。三红蜜柚不仅果肉呈玫瑰红色，连海绵层和果皮也泛着淡粉。入口八分甜、两分酸，不会过分甜腻，咀嚼之后，一股清甜在口腔中蔓延开来。
市民张阿姨分享了自己的挑柚经验：我更喜欢红心蜜柚，感觉比白肉的更甜。挑柚子有个小窍门，外形要选‘尖头’的，底部宽一点、饱满一点，这样的柚子皮薄肉多。再用手掂一掂，选分量重的，说明水分足。今年柚子价格确实挺实惠。
柚子作为秋季的时令水果，民间一直有“秋冬吃柚，赛过吃肉”的说法。摊位上除了三红蜜柚，金丝柚6.8元一斤，红柚7.8元一斤也十分受欢迎。摊主介绍，今年柚子产量大，进货价格相较往年就下跌一截，所以市场单价也实惠不少。柚子一箱12只，每天至少卖出三四十箱。
摊主分享，今年老家福建琯溪柚子今年大丰收。现在白柚、红柚都好吃，但红柚相对水分更足、更甜、更嫩。白柚虽然水分多，甜度还是红柚略胜一筹。上海人喜欢吃甜的，柚子还是甜一点更受欢迎。
此外，摊位上蜜橘、果冻橙、葡萄柚等“柑橘家族”成员也琳琅满目，与柚子共同构成秋日水果的“黄金阵容。
秋日养生
润燥为先
不妨切换一下水果菜单
从一口甜蜜蜜开启秋日之旅吧~
文字 |王歆瑜
图片 |王歆瑜
编辑 | 查艺宁
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