“60年不遇”的霜降，今年碰上了，霜降吃什么？天气为啥会变冷？

霜降三旬后，蓂馀一叶秋。玄阴迎落日，凉魄尽残钩。半夜灰移琯，明朝帝御裘。潘安过今夕，休咏赋中愁。

说实在话，古人对于天气的预兆还是比较准确的，以前没有天气预报，能够预测天气的冷暖，实属不易，而这也多亏了二十四节气的一个加持。民间百姓，按照节气出现的一个时间，进行农耕，这也让作物可以等到顺利的生长。当下已经是寒露节气之后，下一个出现的节气，便是霜降，那么此时我们就要为过冬做好准备了。

诗中就很好的把霜降之后的景象描绘了出来，秋叶落地，寒凉袭来，多了几分凄凉，那么此时我们应该做些什么呢？准确的说，该吃些什么呢？为啥到了霜降，天气会开始变得很冷了呢？

节气的划分，是按照“平气法”来的，也就是时间平均法，用圭表测日影确定冬至日，以冬至为起始，每个节气间隔时间约15天，霜降约在冬至后300天。它是秋季的最后一个节气，霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝，天气渐寒始于霜降。

霜降节气，天气为啥会开始变冷？

霜降，本身就是一个反映气候变化的节气，很多人觉得霜降，是不是就是打霜，但其实霜降的意思，是表示气温骤降，昼夜温差大，它可是一年当中，昼夜温差最大的一个时节。

其主要的一个特点就是早晚天气比较的冷，中午温度会稍微高一些，昼夜温差会比较的大，秋燥也会变得明显，这就会让我们明显的感觉到，天气开始变得寒冷了。

之所以霜降节气天气变得寒冷，其实和我国冷空气的一个活动有关，这个时候的冷空气活动的更加频繁，昼夜温差迅速增大。尤其在江南、华南地区，气温的起伏愈发明显；而西北、东北的部分地区早已呈现出一派“寒风落叶”的初冬景象。

由于干冷空气逐渐一统天下，暖湿空气已被边缘化，带有夏季和初秋特征的许多天气退出，天气相对更为简单。因此，我们会感觉到比较的寒冷。

“60年不遇”的霜降，今年碰上了，霜降吃什么？

之所以说今年的霜降60年不遇，主要还是在时间上有些特殊，今年闰六月，导致农历月份延迟，原本在九月中旬，或者是十月初的霜降，变成了农历的九月初，时间提前了，而翻开日历表你会发现，最近60年当中，在农历九月初二就出现霜降的极其的罕见。

而霜降来的比较早，那么也就意味着寒冷的天气也会来的比较早，这个时候在饮食上，我们也要格外注意，多吃一些御寒的食物，从而增强身体的抵抗力。在饮食上，霜降的习俗其实有很多，哪些最具有代表性呢？

霜降吃什么？第一种就是鸭子，这个时候天气相对是比较干燥的，吃上一点鸭子，可以补充身体的蛋白质，同时老鸭汤，也特别的滋补，真正可以起到滋阴润燥的一个作用，所以到了霜降，可不要忘了吃点鸭子补充一下。

第二种就是牛肉，都说“一年补通通，不如补霜降”，这个时候我们可以选择吃点牛肉进行进补，象在广西玉林，霜降这天，人们还会选择吃上一点牛肉炒萝卜，或者是牛河炒粉，其实本质上，就是希望给身体打好基础，从而更好的过寒冬。

霜降节气就要到了，天气也开始变得愈发的寒冷，在这个时候，我们要多吃一些时令的食物，从而更好的度过季节的交替，也为身体打好基础，在接下来的日子当中，可以吉祥顺利。