明天农历八月二十五日，别忘“吃二样，忌一事”，安康顺遂人幸福

明天是农历八月二十五日，是一个融合了多元信仰与地域特色的传统日子，其习俗因文化背景和地理差异而呈现出丰富的面貌。道教视八月二十五为 “天蓬下降日”，天蓬元帅作为北极紫微大帝的护法神，被认为会在这一天巡视人间。藏传佛教将此日定为 “空行母荟供日”，空行母象征智慧与慈悲，被视为佛菩萨与凡人之间的信使。云南彝族在八月二十五日举行 “跳月节”，未婚男女通过集体舞蹈择偶。明天农历八月二十五日，别忘“吃二样，忌一事”习俗，安康顺遂人幸福！

一、吃二样

农历八月二十五日，此时气候干燥，需遵循 “润燥养肺” 原则。

1、吃核桃

核桃鸡丁是以鸡肉、核桃为主料的传统补益类菜肴。主料选用鸡脯肉与核桃仁，经切丁腌制后搭配冬笋、冬菇等辅料炒制，常用滑油保持鸡丁嫩度，低温炸制核桃避免焦苦。成菜兼具香脆与滑嫩口感，部分做法通过青椒、猪油增香调色，或淋醋提鲜。该菜品以药膳原理为基础，核桃含磷脂及不饱和脂肪酸，鸡肉富含易吸收蛋白质，具有补肺益肾、明目及延缓衰老的食疗功效。

食材：鸡胸肉、核桃、豌豆、胡萝卜、葱、盐、水淀粉、料酒、鸡精、香油、生抽

做法：1、把所有材料都准备好，鸡胸肉切小丁，葱切葱花，胡萝卜切成小丁。2、鸡胸肉切丁，加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆。3、将核桃剥去外皮，核桃仁轻炸，有香味沥油盛出。4、锅底留油，将鸡丁滑熟，加入胡萝卜和豌豆翻炒，加入炸好的核桃，放少许盐，生抽、鸡精和香油，喜欢油亮菜色的可以不加生抽，翻炒均匀。5、将腌鸡丁的浆汁倒入锅中，收干，起锅装盘。

2、吃板栗

栗子现在正当时，菜市场里到处可见，糖炒栗子也喜欢，但是更喜欢用栗子烧菜，别提多香啦，这道菜没有肉在里面，吃着比肉还香，这一小锅根本不够吃，特别是板栗和香菇好吃得根本停不下来，烧菜的菜汤里也都是栗子泥，炒好端上来一看，色香味俱全，简直就是米饭杀手，来一勺拌饭，口水哗啦哗啦滴。

食材：香菇、板栗、青椒、红椒、姜、生抽、老抽、盐

做法：1、准备好所有的食材，姜切片，青红椒切成小块，香菇用小刀切出五角星的形状，去掉香菇柄，这一步也可以省掉，只是为了好看弄出小星星。2、板栗最好买已经去皮去壳的，省事，也可以自己剥皮。板栗先用水煮或蒸一下，翻炒容易煮熟。3、平底锅里油热后，放姜片爆香，倒入香菇爆炒出香味，翻炒5分钟左右，倒入煮好的板栗，锅里加入少量水。4、水煮开后，加1小勺生抽，1小勺老抽，焖煮10分钟。5、打开锅盖，加入青红椒，大火翻炒收汁，装盘即可开吃啦。6、红的黄的绿的，交织在一起，看起来就相当有食欲。

二、做一事：养生保健

农历八月二十五日正是深秋时节，气候干燥，阳气渐收，需注意忌辛辣与生冷，过量食用辣椒、花椒等辛辣食物易伤肺津，冰饮、刺身等生冷食物则可能引发脾胃虚寒。此时忌熬夜与大喜大悲，宜早睡早起，熬夜会损耗阳气；情绪剧烈波动（如暴怒、过度悲伤）可能导致气血逆乱，诱发心脑血管疾病。不要冻头部、腹部、足部三部位，为阳气薄弱处，需注意保暖，避免直接吹风或赤脚行走。

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