秋季气候干燥,气温渐凉,血液病患者需要通过饮食调理增强免疫力、预防感染。以下是根据秋季特点与血液病营养需求总结的饮食建议,大家可以作为参考!
一、时令食材推荐
1、润燥生津类:藕富含铁质与维生素C,可促进造血,适合缺铁性贫血患者,建议炖汤或榨汁,避免生食;白萝卜清热凉血,适合血小板增多症患者,可搭配排骨煮汤;山药健脾益胃,缓解靶向药引起的食欲不振,可蒸食或煮粥。
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2、补血益肝类:动物肝脏(猪肝、鸡肝)提供易吸收的血红素铁,每周2-3次为宜,焯水后烹饪减少毒素;黑芝麻含铁及不饱和脂肪酸,研磨后加入豆浆或米糊,每日不超过20克。
二、饮食注意事项
建议血液病患者避免辛辣刺激的食物,如辣椒、大蒜可能诱发黏膜出血;慎食坚硬食物,如坚果、甘蔗等,防止牙龈出血;少食高盐高脂,如咸菜、油炸食品可能加重代谢负担。
三、食疗搭配建议
补血粥品如红枣枸杞粥(红枣5-10颗+枸杞)促进造血,有合并糖尿病的血液病患者需减量;润肺汤饮如百合银耳羹(百合+银耳+冰糖)缓解秋燥,注意糖分控制。
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最后,还需注重个体化调整。尤其是对于处于化疗阶段的血液病患者,可以瘦肉红枣汤、青菜猪骨汤等易消化流食为主,少食多餐;激素治疗者早餐搭配高钙牛奶预防骨质疏松。秋季饮食需结合患者具体病情,在医生指导下调整,同时注意饮食卫生与保暖防寒。
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